Recette: Savoureux Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati

Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati.

Vous pouvez avoir Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati

1. Vous avez besoin 600 g de sauté de veau.
2. Vous avez besoin 300 g de petits champignons de Paris.
3. C'est 1 de poivron rouge.
4. Préparez 1 de oignon.
5. Vous avez besoin 1 gousse de d ail.
6. C'est 1 cuillère à soupe de sumac iranien.
7. Préparez 1 cuillère à soupe de maïzena.
8. C'est de Sel poivre.
9. C'est 1 de bouquet de persil.
10. C'est 1/2 litre de bouillon de veau (fait maison pour moi).
11. Vous avez besoin 300 g de riz basmati.
12. C'est 450 g de d eau.
13. C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
14. Préparez 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Sauté de veau aux champignons couronne de riz basmati étape par étape

1. Éplucher l oignon l émincer finement éplucher l ail le hacher couper le veau en petits morceaux faire chauffer l huile y faire revenir l ail l oignon et le veau une fois le mélange coloré ajouter le sumac puis la maïzena bien enrober le contenu de la marmite verser le bouillon porter à ébullition puis baisser à feu doux et laisser mijoter 30 minutes.
2. 10 minutes avant la fin de la cuisson du veau cuire le riz des qu il est prêt le tasser dans un moule en couronne et garder au chaud sous une feuille d aluminium brosser soigneusement les champignons laver le poivron l épépiner puis le couper en dés ajouter la crème dans la marmite bien mélanger ajouter les champignons et le poivron saler poivrer poursuivre la cuisson 10 minutes.
3. Hacher le persil retourner le moule en couronne sur le plat de service mettre au centre le veau en sauce parsemer de persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋.