Le moyen le plus simple de Cuire Savoureux Gratin de pâtes à la mexicaine (végé)

Gratin de pâtes à la mexicaine (végé).

Vous pouvez avoir Gratin de pâtes à la mexicaine (végé) using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de pâtes à la mexicaine (végé)

1. C'est de Pâtes au choix.
2. Préparez 2 de oeufs.
3. Préparez 1 de poivron rouge.
4. Vous avez besoin 1/2 de oignon.
5. C'est 200 g de coulis de tomates.
6. Vous avez besoin de Vin blanc.
7. Vous avez besoin de Tequila.
8. Vous avez besoin de Chapelure.
9. C'est de Parmesan.
10. C'est 2 de morceaux d'ail.
11. Vous avez besoin de Piments séchés.

Gratin de pâtes à la mexicaine (végé) étape par étape

1. Cuire les pâtes al dente, pendant ce temps coupez le poivron, oignons et ail comme sur la photo.
2. Prendre les piments séchés et les mixer légèrement afin d'obtenir des paillettes de piment.
3. Faire revenir avec un peu d'huile d'olives les légumes. Une fois colorés, déglacer à la tequila (l'équivalent d'un bouchon), puis mouiller au vin blanc (environ 1 verre). Et y ajouter les paillettes de piment selon votre envie de piquant ou pas.
4. Quand le vin est évaporé, ajouter le coulis de tomates et le melanger aux pâtes, puis y mélanger les 2 oeufs.
5. Mettre le mélange dans un plat, mettre chapelure, parmesan (j'ai aussi rajouter quelques paillettes de piment au dessus).
6. Laisser gratiner à votre goût, et voilà c'est prêt.