Salade au quinoa, raisin et jambon cru. Une fois cuit, refroidissez-le en le rincant a l'eau froide et laissez-le s'égoutter dans une passoire. Pendant que le quinoa cuit, rincez les tomates, retirez les pépins et le jus qui s'en écoule et coupez les tomates en tous petits cubes. Hacher des noisettes pour les parsemer dans la salade.
Grand ami des intolérants au gluten, végétariens et végétaliens, le quinoa a tout bon d'un point de vue nutritionnel!
Faites revenir le quinoa cuit à la poêle avec du beurre, assaisonnez.
Dans une assiette, disposez le quinoa dans le fond, le potimarron, le chèvre frais, les noisettes concassées, les fleurs de coriandre.
Vous pouvez cuisiner Salade au quinoa, raisin et jambon cru using 12 ingrédients et 15 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Salade au quinoa, raisin et jambon cru
- Vous avez besoin 8 de tranche(s) de Jambon cru.
- Préparez 1 de Laitue romaine.
- Préparez 50 g de Raisin noir.
- Préparez 50 g de Raisin blanc.
- Vous avez besoin 50 g de Noix de cajou.
- Préparez 50 de Pignons de pin.
- Vous avez besoin 250 g de Quinoa.
- Préparez 2 de cuillère(s) à soupe de Vinaigre balsamique.
- C'est 4 de cuillère(s) à soupe de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin de Laver et essorer la salade.
- Vous avez besoin de Sel.
Testez sans attendre cette recette de salade quinoa, raisins secs et noix. Généralement, les raisins secs ne sont pas mis en l'état dans une recette. Rincer le quinoa à l eau froide et ajouter le à l appareil bien mélanger le tout. Avec un emporte pièce faire des cercles dans le jambon blanc et dresser dans une asssiette remplir avec le quinoa pomme couper des lamelles de jambon blanc avec les chutes et décorer d une feuille d endive.
Salade au quinoa, raisin et jambon cru étape par étape
- Laver et essorer la salade.
- La couper en lamelles et la mettre dans un grand saladier.
- Rincer le quinoa jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse.
- Le mettre dans une grande casserole d'eau et porter à ébullition.
- Laisser cuire 10 minutes sur feu moyen.
- Pendant ce temps, laver et égrainer le raisin.
- Couper les grains de raisin en deux et les ajouter à la salade.
- Egoutter le quinoa et l'ajouter dans le saladier.
- Mettre les noix de cajou et les pignons de pin dans un poêle.
- Les faire griller 5 minutes sur feu vif en remuant sans cesse.
- Ajouter les noix de cajou et les pignons de pin grillés à la salade.
- Dans un bol, battre l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique.
- Saler et poivrer, puis verser dans le saladier.
- Bien mélanger la salade, le raisin, le quinoa, les noix de cajou et les pignons de pin avec la vinaigrette.
- Servir frais, en ajoutant les tranches de jambon cru au dernier moment sur l'assiette.
Dans un saladier, versez les crevettes, les moules préalablement rincées et les dés de saumon puis les perles, le quinoa, les graines de pavot et le persil. Mélangez le quinoa, les carottes, les pousses de salade, les oignons nouveaux et les raisins blonds. Incorporez la sauce, salez, poivrez et ajoutez les lamelles de saumon. Parsemez de feuilles de coriandre au moment de servir. Mon mari raffole de la pizza hawaïenne jambon ananas.