Tarte rustique à la pêche et sésame torréfié.
Vous pouvez cuisiner Tarte rustique à la pêche et sésame torréfié using 7 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte rustique à la pêche et sésame torréfié
- Préparez 180 g de farine de blé.
- Préparez 80 g de beurre doux.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- Préparez 20 g de + 20g de sucre.
- Préparez 25 g de d'eau si nécessaire et petit à petit.
- Vous avez besoin 3-4 de pêches selon la taille du fruit.
- Préparez 10 g de sésame torréfié.
Tarte rustique à la pêche et sésame torréfié étape par étape
- Dans la cuve de votre batteur (ou dans un saladier) mettre la farine, le beurre, l'œuf, 20g de sucre et mélanger.
- Ajouter petit à petit l'eau pour obtenir une pâte homogène.
- Mettre la pâte dans un film alimentaire et placer au frigo 30min.
- Sortir la pâte du frigo et l'étaler en forme ronde non régulière sur un silpat (ou papier cuisson).
- Couper vos pêches de façon régulière et les placer en ligne sur votre pâte en laissant environ 3/4 cm de pâte libre tout autour.
- Saupoudrer de sésame torréfié et 20g de sucre qui reste.
- Rabattre les rebords de la pâte où il n'y a pas de pêches.
- Cuire 40 min à 180 °C.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Déguster ❤️.