Recette: Savoureuses Lasagnes de légumes

Lasagnes de légumes.

Vous pouvez avoir Lasagnes de légumes using 17 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Lasagnes de légumes

1. Vous avez besoin 2 de aubergines.
2. C'est 2 de courgettes.
3. Préparez 1 de oignon.
4. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
5. Préparez 800 g de pulpe de tomate.
6. C'est de Pincée de Muscade.
7. C'est de Sel poivre.
8. Préparez 1 de paquet de Pâtes à lasagne fraîches.
9. C'est 50 g de parmesan.
10. Préparez 1 de sachet de fromage râpé pour gratins.
11. Préparez 140 g de beurre.
12. C'est 140 g de farine.
13. C'est 1 l de lait.
14. Préparez 1 de paquet de mozza en rectangle spécial lasagnes.
15. C'est 1 cs de Thym origan basilic.
16. C'est 2 de morceaux de sucre.
17. Vous avez besoin de Huile olive.

Lasagnes de légumes instructions

1. Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont doré ajouter la pulpe de tomate, le sel poivre, les herbes aromatiques. Laisser mijoter 20min sur feu douxba couvert. Ajouter les morceaux de sucre..
2. Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits dés les légumes. Faire bouillir de l'eau et les faire precuire dedans pendant 10min. Quand c'est cuit ajouter les légumes avec la sauce tomate et laisser mijoter encore quelques minutes..
3. Préparer la béchamel. Dans une casserole fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait progressivement en fouettant toujours hors du feu. Replacer la casserole sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes en mélangeant. Assaisonnez avec sel poivre muscade..
4. Beurrer un plat et y déposer une couche de béchamel, puis une plaque de lasagnes, la sauce tomate avec les légumes, parsemer de fromage râpé et répéter l'opération. En dernière couche il faut mettre de la béchamel, du fromage râpé, du parmesan, et des tranches fines de mozza sur le dessus..
5. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 30min..