Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Steak végétal lentilles jaunes et quinoa noir. Bio Steak végétal ou galette végétal, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. Parfait avec une belle salade composée ou pour parfaire un burger.
Les lentilles corail sont des légumineuses vraiment délicieuses et surtout très économiques et pratiques La principale difficulté dans un steak végétal est de trouver des aliments qui s'assemblent suffisamment pour ne Velouté de tomates aux lentilles corail et lait de coco
Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales..de quinoa et lentilles corail a l'ail des ours, Steaks Végétariens (quinoa/haricots rouges/lentilles corail), Curry de tofu fumé au quinoa et lentilles Une salade végétarienne, même végan, à base de quinoa et lentilles corail.
Pour les légumes je me suis tourné vers les légumes du soleil, de la.
Vous pouvez avoir Steak végétal aux lentilles corail et quinoa using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa
- Préparez 120 g de lentilles corail cuites.
- Vous avez besoin 180 g de quinoa cuit.
- Vous avez besoin 100 g de farine.
- Vous avez besoin 1 de càc de miso de riz.
- Préparez 2 de à 3 gousses d'ail émincées.
- Vous avez besoin 1 de pincée de bicarbonate.
- C'est 2 de càc de jus de citron frais.
- Préparez 60 ml de d'eau.
- Vous avez besoin de Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
- C'est 1 de pincée de psyllium (facultatif).
- Préparez de Persil frais ciselé.
- Vous avez besoin 1 de càs Levure maltée.
- Vous avez besoin de Quelques olives vertes ou noires.
On prépare ces boulettes de lentilles corail et flocons de quinoa parfumées au curcuma. Voir la recette : Boulettes de lentilles corail et quinoa bio. Boulettes de lentilles corail Voir la recette. Il ressemble aux steaks végétaux vendus dans le commerce.
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..
La lentille corail, et plus généralement les lentilles sont une véritable mine de nutriments ! Tout d'abord, les lentilles contiennent des fibres qui expliquent leur faible apport glycémique. C'est presque autant que les asperges.. Les meilleures recettes de Lentilles corail avec Quinoa notées et commentées par les internautes. Galettes de quinoa-lentilles corail et légumes.