Truffes au Cacao. Les meilleures recettes de Truffes avec cacao notées et commentées par les internautes. Vous cherchez des recettes pour truffes au cacao ? Les truffes au chocolat dont vous trouverez les phases illustrées dans notre recette.
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Tamiser le cacao dans un saladier.
Vous pouvez cuisiner Truffes au Cacao using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Truffes au Cacao
- Vous avez besoin 700 g de chocolat noir à 70°C.
- C'est 100 g de crème liquide 35% m.g.
- Préparez 50 g de cacao en poudre.
Former des boules avec la pâte de truffes au riz soufflé et les rouler dans le cacao. Vous pourriez être tenté de conserver ces truffes au chocolat pour une occasion spéciale, car ces chocolats onctueux et crémeux sont divins. Truffes traditionnelles au chocolat noir et cacao en poudre non sucré. Des petites truffes à dévorer tout cru !
Truffes au Cacao instructions
- Mettez de 700 g chocolat noir à 70°C dans le bol du Thermomix. Râpez 5 secondes en vitesse 10. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule..
- Ajoutez 100 g de crème liquide 35% m.g. dans le bol et programmez 5 minutes à 60°C en vitesse 1. Transvasez dans un récipient et placez 3 heures au réfrigérateur..
- Mettez 50g de cacao en poudre dans une assiette. A l'aide d'une cuillère à café, prélevez une petite quantité de ganache au chocolat et formez une boule. Roulez-la dans le cacao en poudre..
- Conservez au réfrigérateur. A dégustez sans modération, c'est trop bon :) Pour les migraineux, attention au Cacao mais vous pouvez vous vengez sur les autres truffes présentent dans l'assortiment de truffes.
Roulez les petites boules dans le cacao en poudre, ou dans la noix de coco, au choix. Les truffes au cacao faites maison font toujours l'unanimité. Ces petites boules en chocolat tournées dans du cacao sont aussi un cadeau très apprécié. Nous vous remercions de désactiver votre bloqueur de publicité quand vous surfez sur ce site Par respect pour notre travail. Comme toujours en pâtisserie, et en cuisine aussi d'ailleurs, mais. fondez pour un chocolat chaud «Truffé» Des truffes à boire ?