Aubergines farcies façon pizza. C'est presque la fin de l'été, alors prolongeons les couleurs sur nous assiettes ! Dégustez les aubergines façon pizza telles quelles à la sortie du four. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Pizza traditionnelle italienne aux poivrons et aux aubergines grillées, parfumée au basilic. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis la garnir de purée de tomates.
La parsemer de julienne de poivron et de lamelles d'aubergines grillées.
Aubergine façon pizza (recette facile) Je vous livre aujourd'hui une recette super délicieuse et facile à réaliser de rondelles d'aubergines façon pizza une entrée très sympa que j'ai vu défiler sur Instagram , je l'ai testé tout de suite et Aubergine façon pizza (recette facile).
Vous pouvez avoir Aubergines farcies façon pizza using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Aubergines farcies façon pizza
- C'est 3 de Aubergines (plutôt bio pour pouvoir manger la peau!).
- Vous avez besoin de Environ 300g de purée de tomates.
- Vous avez besoin 1 de boule de mozzarella.
- C'est 18 de Olives noires.
- Préparez 18 de tranches fines de chorizo.
- C'est 1 de boite moyenne de champignons de paris (ou des frais!).
- Vous avez besoin de Herbes de provences, sel et poivre.
Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer. Souvent mélangées à la viande et assaisonnées de chair à saucisse, les aubergines farcies sont magnifiquement provençales au goût et meilleures relevées avec de l' ail. La meilleure recette d'Aubergines façon pizza! This recipe ensures a crispy-bottomed pizza without ever turning on the oven.
Aubergines farcies façon pizza instructions
- Laver et couper vos aubergines en deux dans le sens de la longueur..
- Vider à l'aide d'un couteau l'intérieur des aubergines, et couper la chaire en petit morceau..
- Faites revenir l'aubergine à la poêle 5 minutes et ajoutez les champignons ainsi que la purée de tomate. Laissez mijoter un peu..
- Farcir les aubergines avec le mélange obtenu..
- Couper la mozzarella en petit dés, et la répartir sur le dessus de chacune des aubergines farcies..
- Ensuite ajouter en alternant trois olives noires et trois tranches de chorizo sur chaque demi aubergine..
- Enfourner environ 30- 40 minutes dans un four à 180°. Bon appétit!.
When the dough has risen, knock out the air and roll it into a pizza base the same size as a large frying pan. Oil the surface of the dough, cover with cling film , then leave on the work. L'aubergine est un légume que j'apprécie beaucoup, (c'est certainement mon côté méditerranéen ^^), le plus souvent elles finissent en Zaalouk ou "caviar Baba Ghanouj", mais la meilleure façon de cuisiner les aubergines à mon goût est bien celle-ci. Le beau temps tarde à venir, le soleil nous fait défaut et nous manque terriblement. Mettons donc un peu de soleil dans nos assiettes avec ce petit plat qui sent bon l'été et les voyages.