Recette: Savoureuses Gratin d'aubergines farcies

Gratin d'aubergines farcies. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Recette Gratin d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Inutile de vous dire que je n'ai pas mis ne serait-ce qu'un doigt de pied dehors pour faire des courses. On a fait avec les moyens du bord. Décorez l'aubergine Hasselback avec du basilic, du parmesan et des pignons de pin grillés. Vous pouvez cuisiner Gratin d'aubergines farcies using 18 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin d'aubergines farcies

1. Vous avez besoin 4 de à 5 aubergines.
2. Vous avez besoin de Sauce tomate.
3. Vous avez besoin de Fromage râpé.
4. Vous avez besoin de Pour la farce :.
5. Préparez 1 de oignon coupé.
6. C'est 250 g de viande hachée.
7. Vous avez besoin de Sel.
8. Préparez de Poivre.
9. C'est de Paprika.
10. C'est 1 de tomate en purée.
11. Vous avez besoin de Coriandre.
12. Préparez 2 c de à s de concentré de tomate.
13. Vous avez besoin de Pour la sauce béchamel :.
14. C'est 2 c de à s de beurre.
15. C'est 2 c de à s de farine.
16. Vous avez besoin de Du lait.
17. Vous avez besoin de Sel.
18. C'est de Poivre.

Ce gratin d'aubergine à la sauce tomate est gratiné à la mozzarella, mais il ne contient pas de viande. Cette recette est vraiment très facile à réaliser et peut être adaptée à tous vos goûts : vous pouvez limiter le fromage sur le dessus par exemple, ajouter des. Facile et succulente. super pour les végétariens. Dans un plat a gratin légèrement beurré posez délicatement vos roulés d'aubergines farcies les unes a côté des autres (ces derniers doivent êtres assez serrés les uns des autres).

Gratin d'aubergines farcies étape par étape

1. Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
2. Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
3. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
4. Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
5. Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
6. Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
7. Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..

Une belle façon de cuisiner les aubergines ! farcis à la viande mélangées à la chair d'aubergine qui a grillé tranquillement au four, ceux qui souhaitent peuvent faire une sauce béchamel et couvrir les aubergines avec avant de. Les meilleures recettes d'aubergines farcies et gratins avec photos pour trouver une recette d'aubergines farcies et gratins facile, rapide et délicieuse. Salam alikoum, hier pour le f'tour, j'ai préparé des roulés d'aubergines farcies à la viande hachée en gratin. Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices. un gratin d'aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d'huile… j'ai réalisé la recette pour deux personnes seulement, et je l'avais vraiment regretté, car c'était tellement bon.