Comment Cuire Parfait Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus

Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus.

Vous pouvez cuisiner Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus using 18 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus

1. Vous avez besoin 500 g de choux-fleurs.
2. Préparez 4 de pommes de terre.
3. Vous avez besoin 2 de tranches de jambon cuit.
4. Préparez 4 de tranches de jambon crus.
5. C'est de Tomates cerises.
6. Préparez de Béchamel.
7. Vous avez besoin 35 g de beurre.
8. C'est 35 cl de bouillon de légumes.
9. Vous avez besoin 20 g de maïzena.
10. Vous avez besoin 15 g de farine.
11. C'est 200 g de brie.
12. C'est de Persil.
13. C'est de Muscade.
14. Préparez de Dessus.
15. Préparez de Sel, poivre, ail en poudre.
16. Vous avez besoin de Parmesan.
17. Préparez de Reste de brie.
18. Préparez de Persil.

Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus étape par étape

1. Préparer: Laver, éplucher et couper les pommes de terre, le choux fleurs, le jambon, et le brie en morceaux..
2. Faire cuire les pommes de terre et le chou fleur pendant 15 bonnes minutes à la vapeur..
3. Pendant ce temps,préparer la béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre..
4. Ajouter la farine et la Maïzena et bien mélanger à l’aide d’un fouet. Incorporer le bouillon de légumes chaud et la muscade..
5. Laisser épaissir à feu doux et ajouter les dès de brie dans la béchamel et mélanger sur feu jusqu’à ce qu’ils soient fondus, saler, poivrer..
6. Ajouter le jambon dans la béchamel, la retirer du feu..
7. Répartir pomme de terre et le choux-fleurs dans un plat à gratin, saler et poivrer légèrement et recouvrir avec la béchamel..
8. Disposer des tomates cerises, râper du parmesan par-dessus et ajouter du brie et le persil..
9. Enfourner pour 15 minutes puis terminer par 10 minutes de grill pour bien faire gratiner le fromage..