Tarte chou-fleur et courgettes. Répartir le chorizo égoutté et le gorgonzola sur la surface. Laver le chou fleur et le précuire afin qu'il soit "al dente". Disposer des rondelles de bûche de chèvre sur le fond de pâte.
Un véritable succès tant à la vue qu'à la dégustation !
En ce début d'été je vous propose de découvrir ou redécouvrir la tarte fleur que l'on a pu si souvent voir sur la blogosphère.
J'ai choisi de la réaliser aux carottes et courgettes en ajoutant.
Vous pouvez avoir Tarte chou-fleur et courgettes using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte chou-fleur et courgettes
- C'est 1 de grosse courgette râpée.
- C'est 1 de chou-fleur cuit à la vapeur.
- C'est 25 centilitres de crème fraîche.
- Préparez 4 de œuf.
- Préparez 1 de pâte brisée.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
- Préparez 1 de oignon râpé.
- C'est de Du persil émincé.
- Vous avez besoin de Fromage râpé.
Une tarte parfaite pour un soir en manque d'idées et pour utiliser les restes d'un chou-fleur. La force du Roquefort se mariera à merveille avec la douceur du chou-fleur ! Dans un saladier mettre le chou-fleur écrasé, le râpé de surimi, l'ail et le persil, le jus de citron, le piment Espelette. Recouvrez ensuite le fond de tarte de courgettes et de tomates puis salez, poivrez et parsemez de thym et de parmesan.
Tarte chou-fleur et courgettes instructions
- Dans une poêle faites revenir les oignons dans un peu d'huile, puis rajouter le chou-fleur émietté..
- Et versez-y la courgette râpée, saler poivrer et rajouter le persil. Remuer jusqu'à cuisson..
- Dans un bol battre les oeufs et la crème, et rajouter la préparation courgette, choux-fleur remuer le tout puis verser directement sur la pâte brisée..
- Il ne vous reste plus qu'à rajouter du fromage râpé si vous le souhaitez et mettre au four jusqu'à cuisson. 180°C.
La pâte au chou-fleur : Mixez finement le chou-fleur pour obtenir une semoule fine. Si vous avez aimé notre tarte au chou-fleur et artichauts. Bien cuisiné, le chou fleur est un légume d'hiver délicieux qui se glisse facilement dans les plats du quotidien. Frais ou surgelé, on peut le préparer en gratin Pour faire congeler votre tarte salée au chou-fleur, il faut impérativement le faire le jour même. Laissez tiédir et mixez avec la crème et la noix muscade.