La ratatouille. La Ratatouille is a bistro in Paris, France, jointly owned by Remy and Linguini. Remy becomes the head chef of La Ratatouille after Gusteau's gets shut down due to a rat infestation. Anton Ego dines regularly at La Ratatouille.
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La ratatouille. (de l'occitan ratatolha) est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et méditerranéenne.
Ratatouille is a French Provençal stewed vegetable dish, originating in Nice, and sometimes referred to as ratatouille niçoise (French: [niswaz]).
Vous pouvez cuisiner La ratatouille using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de La ratatouille
- Préparez de O4 oignons.
- Vous avez besoin 02 de poivrons verts.
- Préparez 01 de poivron rouge.
- Vous avez besoin 01 de piment.
- C'est 04 de petites tomates rouges.
- Préparez 1/4 c de à c de poivre noir.
- C'est 1/4 c de à curcuma.
- Vous avez besoin 01 c de à c de paprika.
- Préparez 03 c de à s d'huile.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Persil haché.
La ricetta della ratatouille è decisamente semplice, vi basterà affettare le verdure e il più è fatto! Ottima idea anche quando in frigorifero avete qualche ortaggio che vi è avanzato da precedenti preparazioni. Q: Is that Paul Henreid's voice in the movie playing in Alfredo Linguini's Montmartre apartment? Q: Why was Chef Skinner trying to defame Linguini?
La ratatouille étape par étape
- Dans une poele mettre les oignons, les poivrons et piment le tout coupé en demi rondelles et faire revenir sur feux doux. Assaisonner avec le sel et le reste des épices..
- Laisser cuire sur feux doux, en remuant de temps à autre. Une fois les lègumes à moitié cuits ajouter les tomates en petits morceaux et laisser cuire le tout jusqu'à ce que les légumes soient fondants et dégagent leurs sucs. Parcemer de persil haché. Bon appétit.
- Remarque: les aubergines et courgettes sont de très bons légumes pour une ratatouille en été en particulier..
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La ratatouille, un classique de la cuisine Française, très appréciée et qui accompagne à merveilles vos viandes et poissons. La vraie ratatouille méridionale qui accompagnera toutes vos viandes ou pâtes et riz. Faire revenir l'oignon émincé ans l'huile d'olive sans roussir. Retirer les oignons et faire revenir les courgettes. Recette Ratatouille : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.