Ratatouille du jardin. Atttention il y'a ratatouille et ratatouille. Nous parlons ici de la vraie ratatouille celle qui se cuisine dans les régles de l'art comme en Provence. Redécouvrez la ratatouille à la provençale bio de Jardin BiO.
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Vous pouvez avoir Ratatouille du jardin using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Ratatouille du jardin
- Vous avez besoin 3 de poivrons (rouge, vert, jaune).
- Vous avez besoin 4 de tomates.
- Vous avez besoin 1 de branche de thym ou de romarin.
- C'est 3 de courgettes.
- Préparez 2 de aubergines.
- Vous avez besoin 1 de gros oignon jaune.
- Vous avez besoin 3 gousses de d'ail.
- Préparez 1 de feuille de laurier.
- C'est de sel et poivre.
Discover and Share the best GIFs on Tenor. Une ratatouille un peu spéciale qui régale les papille gustatives. Voici une façon différente de préparer une ratatouille : cuite au four. Habitants de Saint Cézaire, nous voulons créer une dynamique positive dans un village marqué.
Ratatouille du jardin étape par étape
- Lavez les légumes, épluchez l'ail et l'oignon. Enlevez les pépins et les parties blanches à l'intérieur des poivrons. Coupez les poivrons en tout petit dés. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et mettez à colorer l'oignon et les dés de poivron..
- Ajoutez le laurier, le romarin, laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez les courgettes coupées en dés, laissez encore mijoter 10 minutes. Videz la cocotte et remettez un peu d'huile dedans. Coupez l'aubergine en dés, mettez-les dans la cocotte avec l'ail, faites colorer une dizaine de minutes..
- Émondez les tomates : épluchez-les, enlevez les pépins, puis coupez la chair en dés. Ajoutez-la dans la casserole avec l'aubergine, puis ajoutez les poivrons et courgettes. Salez et poivrez, laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux : remuez de temps à autre pour éviter que la ratatouille ne colle dans le fond de la cocotte..
- Astuce ! La ratatouille se congèle ou se stérilise très bien, n'hésitez pas à en faire comme moi de grandes quantités que vous aurez plaisir à retrouver en hiver. S'il vous reste un peu de ratatouille après votre repas, pensez à l’accommoder avec des oeufs au plat ou une omelette par exemple, c'est excellent !.
Ratatouille. featured in The Best Fall Squash Recipes. Serve while hot as a main dish or side. List of Ratatouille characters, with pictures when available. Ratatouille - un plat végétarien classique de cuisine française Bak. Déjeuner végétarien sain - légumes cuits de jardin Ratatouille végétale et pain grillé Un déjeuner sec dans une cuillère.