Recette: Délicieux Tarte salée à la ratatouille

Tarte salée à la ratatouille.

Vous pouvez cuisiner Tarte salée à la ratatouille using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte salée à la ratatouille

1. Préparez de Pâte brisée.
2. Vous avez besoin 180 g de farine.
3. C'est 90 g de beurre mou.
4. C'est 3 cl de d'eau glacée.
5. C'est 1 de pincée de sel.
6. C'est de Appareil.
7. Vous avez besoin 450 g de environ de ratatouille.
8. C'est 2 de oeufs.
9. C'est 10 cl de crème liquide.
10. Vous avez besoin 2 cs de pécorino râpé.
11. Préparez de Olives noires kalamon bio.
12. Préparez de Sel et poivre.

Tarte salée à la ratatouille étape par étape

1. ​​​​​​​Pâte brisée Dans le bol du robot, mélanger la farine avec le beurre mou et le sel. Ajouter l'eau froide et continuer jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Filmer et mettre 1 heure au frais..
2. Appareil Battre les oeufs avec la crème liquide, ajouter le pécorino, saler et poivrer..
3. Montage Préchauffer le four à 180° Sortir la pâte et l'étaler sur le plan de travail. Foncer un moule à tarte rectangulaire. Piquer la pâte avec une fourchette, recouvrir d'une feuille de papier cuisson et de billes en céramique. Mettre 8 à 10 minutes au four. Sortir la tarte, enlever le papier et déposer la ratatouille bien égouttée. Verser l'appareil et piquer y quelques olives. Enfourner pour une quinzaine de minutes. Sortir et déguster..