Recette: Délicieux Tian avec ou sans pâte

Tian avec ou sans pâte. Le tian nécessite une cuisson longue. Légumes. À la sortie du four, décorez votre tian provençal de feuilles de basilic et servez-le bien chaud, en accompagnement de grillades par exemple. Pour plus de saveurs, préparez ce tian à la provençale avec des légumes de saison.

Au hit parade des accents, celui de la Canebière arrive largement en tête, loin devant l'accent alsacien, breton, basque ou bien picard (etc). Le tian, c'est d'abord un plat en terre dans lequel on cuit des légumes. C'est devenu ce joli plat coloré où s'alternent des tranches de légumes de saison cuisine en folie - La pâte sablée en version salée pour changer ! Vous pouvez avoir Tian avec ou sans pâte using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tian avec ou sans pâte

1. Préparez 2 de courgettes.
2. C'est 5 de tomates.
3. Vous avez besoin 2 de petites aubergines.
4. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
5. Vous avez besoin de Parmesan râpé.
6. C'est de Huile olive.
7. Vous avez besoin 1 de filet de crème fraîche.
8. C'est de Herbes de Provence.
9. Vous avez besoin de Sel poivre.
10. Préparez 1 de pâte brisée pour la version revisitée.

Plat qui se fait normalement sans pâte et qui est d'ailleurs être naturellement vegan ! Tian provençal à la moutarde et au parmesan. Ce tian a été revisité dans une version plus « piquante » avec de la moutarde mi-forte de la marque. Un délicieux tian de légumes, relevé par une pointe de moutarde.

Tian avec ou sans pâte instructions

1. Frotter un plat à gratin avec de l'ail et le huiler..
2. Precuire la pâte à blanc si vous faites la version avec la pâte..
3. Émincer en rondelles fines les légumes. Precuire également les courgettes et aubergines à l'eau 10min..
4. Arrêter la cuisson quand ils sont tendres mais pas trop mous sinon ça se démonte..
5. Disposer les en se chevauchant comme sur la photo. Saupoudrer d'herbe de Provence, sel poivre, un filet de crème fraîche et d'huile d'olive puis parsemer de parmesan. Poser les gousses d'ail entre les tranches de légumes.
6. Enfourner pour 30min 180°c..

Un délice pour accompagner vos viandes et poissons. Une recette proposée par Virginie du blog 'Chef Nini'. Filet mignon de porc au four. Si toutes les tranches ont la même taille le tian sera plus présentable et vous aurez plus de facilité à le réaliser. Si vous avez une mandoline, vous allez vous éclater à faire cette recette car ça va super vite : CHLAK CHLAK CHLAK c'est fait !