Moussaka. Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians. A rich tomato meat sauce layered with eggplant instead of pasta sheets, and topped with a thick layer of béchamel sauce, this traditional Greek recipe. Learn How to make Traditional Greek Moussaka.
It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce.
Moussaka is to the Eastern Mediterranean what lasagna is to Italy: A very rich, special casserole that is perfect for The best way to make moussaka is in steps.
Start with the meat sauce, and while that is.
Vous pouvez cuisiner Moussaka using 8 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Moussaka
- Préparez 2 de aubergines.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 200 g de viande haché (Charal).
- Préparez 1 de bouteille de purée de tomate.
- Préparez 2 CS de maïzena.
- Préparez 25 CL de lait.
- C'est 1/2 de cube de bouillon.
- C'est de Gruyère râpé.
Transport your tastebuds to a Greek island with our selection of moussaka recipes. From Rick Stein's classic Mediterranean dish to Simon Rimmer's lentil-packed vegetarian version. Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! Are you ready to try one of the most amazingly delicious Authentic Greek Moussaka.
Moussaka instructions
- Lavez bien les aubergines, coupez-les en morceaux..
- Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante et laissez cuire 20 minute, égouttez-les..
- Préchauffer votre four à 200°..
- Préparez la bolognaise maison, faites dorer l’oignon émincé dans une poêle..
- Ajoutez la viande hachée et remuez à feu moyen..
- Ensuite ajoutez la purée de tomate, mélangez et laissez cuire pendant 12 minutes..
- En attendant préparez la sauce béchamel, versez le lait dans une casserole, ajoutez maïzena et le bouillon puis mettre à feu moyen.
- Remuez sans cesses jusqu’a ce que la sauce épaississe..
- Dans un plat à gratin, mettez au fond un peu de bolognaise puis la moitié des aubergines, encore une peu de bolognaise, mettre le reste des aubergines, suivis par la béchamel..
- Saupoudrez avec un peu de gruyère râpé..
- Enfin mettez votre plat au four pour une cuisson de 30 minutes..
- Servez chaud et bon appétit.
It is usually followed when someone is allergic to nuts. Make our easy moussaka for an instant crowd pleaser. This classic Greek dish of layered thinly sliced potato, aubergine and lamb is topped with a creamy béchamel sauce. Greek Moussaka recipe - A delicious taste of Greece. To prepare a traditional Greek Moussaka recipe, luscious layers of juicy beef mince (or lamb) are cooked in a tomato based sauce, layered with.