Roulés aubergines. Roulés d'aubergines à la viande hachée. Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Ranger les rouleaux dans un plat allant au four et verser la sauce tomate par dessus.
Les meilleures recettes de roulé aux aubergine notées et commentées par les internautes. roulé aux aubergine c'est sur Ptitche.
Si vous avez des restes de viande blanche ou rouge je vous propose cette délicieuse recette d'aubergine roulés que j'ai réalisé avec cévital.
Choisissez des aubergines rondes, type violetta di Firenze, ronde de Valence, ou birgah.
Vous pouvez avoir Roulés aubergines using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Roulés aubergines
- Vous avez besoin 3 de aubergines.
- C'est 250 g de riccota.
- Vous avez besoin 60 g de parmesan.
- C'est 3 de oeufs.
- Préparez de Sel poivre basilic.
- C'est 2 de sachets de mozzarella.
Sortez les aubergines du four et tartinez-les de tapenade. Répartissez le fromage et les tomates dessus et enroulez-les fermement. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même. Déposer les roulés sur une plaque de cuisson tapissée de papier aluminium.
Roulés aubergines instructions
- Laver les aubergines et les couper dans le sens de la longueur en tranche de 2cm max. Les badigeonner au pinceau d'huile d'olive, saler et poivrer..
- Mettre au four à 180 degré le temps qu'elles soient fondantes..
- Préparer la farce en mélangeant la ricotta avec les oeufs le parmesan, saler, poivrer et rajouter du basilic..
- Mettre un peu de farce sur chaque tranche d'aubergine et les rouler..
- Préparer une sauce tomate. Préchauffer le four à 180 degré. Mettre la moitié de la sauce tomate au fond d'un plat à gratin, placer les roulés, verser le reste de la sauce tomate dessus et placer sur chaque roule un morceau de mozzarella..
- Laisser au four le temps que la mozzarella fonde :).
Pour griller des tranches d'aubergine, coupez. Il y a quelques années, ces roulés d'aubergine au jambon et à la ricotta étaient un must chez nous lors des L'enthousiasme des convives était toujours au rendez-vous (ouf 🙂 Les roulés d'aubergines. Découvrez la recette Roulé d'aubergines sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Envie de Roulés d'aubergine au chèvre frais ? Découvrez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !.