Penne aubergine parmesan. Laver aubergine, la couper en rondelles que vous recouper en deux. Homemade tomato sauce layered with slices of griddled aubergine, parmesan and finished with a crisp breadcrumb and mozzarella topping. This aubergine parmigiana recipe is a brilliant vegetarian alternative to a lasagne.
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et y dorer les tranches d'aubergines de chaque côté.
Place aubergine slices in a single layer.
When one side gets softened and lightly browned, turn over Add tomato concasse and let it cook.
Vous pouvez avoir Penne aubergine parmesan using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Penne aubergine parmesan
- Préparez de Des pâtes pour 2 personnes.
- Préparez 1 de aubergine.
- Vous avez besoin de La moitié d'un oignon.
- Vous avez besoin 1 de grosse gousse dail.
- Préparez de Huile dolive.
- Vous avez besoin de Sel poivre piment de Cayenne et cumin.
- Vous avez besoin de Concentré de tomate.
- C'est de Persil.
Add salt to taste, penne, half of the Parmesan cheese, fresh. Aubergine Parmesan is easy to prepare and is very versatile. Serve it as a hearty and satisfying lunch or as a light dinner accompanied by a green salad. You can also serve it as an interesting side dish or.
Penne aubergine parmesan étape par étape
- Laver aubergine, la couper en rondelles que vous recouper en deux. Badigeonner les tranches d'un mélange d'huile d'olive sel poivre et mettre au four 15 min a 180 degrés..
- En attendant préparer une sauce tomate, pour ma part un fond d'huile d'olive où je fais revenir le mélange oignon ail, je rajoute sel poivre, une demi cuillère à café de piment de Cayenne et une et demi de cumin. Laisser revenir 3 min et rajouter deux cuillères à soupe de tomate concentré. Laisser revenir le tout à feu doux 5 bonnes minutes. Rajouter 1 verre et demi d'eau et laisser cuire 10 minutes. Rajouter le persil (1 cuillère à soupe)..
- Sortez les aubergines du four et en parallèle mettre l'eau des pâtes à bouillir.
- J'ai filtre au chinoi la sauce tomate, que j'ai mis de côté.
- J'ai conservé le mélange oignon ail pour faire revenir à feu doux les aubergines dedans..
- Quand les pâtes sont cuites rajouter la sauce tomate filtré et récupérer les aubergines que vous mélanger avec..
- Servir avec beaucoupppp de parmesan :).
When all the aubergines are cooked, lay a few of them in the bottom of an ovenproof dish, then spoon over some sauce. Sprinkle with Parmesan and basil leaves. Add seasoning, then repeat this process. Try Eggplant (Aubergine) Parmesan, Eggplant (Aubergine) Parmesan, and Eggplant (Aubergine) Aubergine Parmesan. Image © Foodista.com - The Cooking Encyclopedia Everyone Can Edit.