Curry d’aubergines et courgettes. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs.
The list of ingredients for this Bangladeshi aubergine and courgette curry might look long, but once you've stocked your store cupboard you can make the dish again and again.
Pour mon premier curry, j'ai voulu mêler des saveurs thaïes avec nos légumes d'été traditionnels.
Faites chauffez un peu d'huile dans un wok, ou une marmite.
Vous pouvez avoir Curry d’aubergines et courgettes using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Curry d’aubergines et courgettes
- Vous avez besoin 1 de aubergine.
- Préparez 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 300 ml de lait de coco.
- Préparez de Huile d’olive.
- C'est de Paprika.
- Préparez de Poudre colombo.
- Préparez de Curry.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin de Coriandre.
Faites revenir l'oignon émincé, l'ail haché et le gingembre râpé, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez la viande (et le curry rouge) et. Une recette indienne simple, rapide et savoureuse : le curry d'aubergines. Filmée dans la cuisine de Pankaj.
Curry d’aubergines et courgettes instructions
- Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
- Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
- Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
- Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
- A déguster avec un peu de riz et du poulet..
La curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse Une recette végétarienne très gourmande avec ce Curry d'aubergine et courgette Pour me soutenir, n'hésitez pas à acheter votre carnet de recette à. Ajouter l'aubergine coupé en cubes et l'oignon coupé en lamelles. So excited to share this recipe for this Aubergine, Courgette and Lentil Curry with you today, it's just amazing! Just what we need as the autumn approaches, warm and cozy bowls of goodness. Les meilleures recettes de aubergines au curry notées et commentées par les internautes. aubergines au curry c'est sur Ptitche.