Aubergines au lait de coco. Couper les aubergines en lamelles et les faire dorer dans une poêle contenant beaucoup d'huile. Placer les lamelles dans dans un récipient contenant du papier absorbant. Ajoutez les tomates pelées (personnellement, je les mixe toujours d'abord pour faire une sauce sans morceau) ainsi que le lait de coco.
Servir avec du riz basmati ou des nouilles.
Signaler une erreur dans le texte de la recette Ajouter ensuite les morceaux d'aubergines, le Tabasco, le sucre et quelques brins de thym.
Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal.
Vous pouvez avoir Aubergines au lait de coco using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Aubergines au lait de coco
- Vous avez besoin 1 de grosse aubergine.
- Préparez 200 ml de lait de coco.
- Vous avez besoin 1 de peu de gingembre.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin de sel.
- Préparez de poivre.
Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs. Ajoutez la citronnelle, les feuilles de Kéfir, le Galanga. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive avec une pincée de sel dans un poêlon.
Aubergines au lait de coco instructions
- Découpez le gingembre petits dès ainsi que l'ail..
- Dans un bol mélangez le lait de coco, l'ail et le gingembre. Salez et poivrez. Réserver au frais 1h ou 2h pour que les saveurs sr mélangent..
- Découpez en fines tranches vos aubergines. Les faire cuire quelques minutes à la poêle ou au four avec de l'huile..
- Servir le lait de coco froid sur les aubergines c'est un délice :).
Pendant ce temps, couper l'aubergine en petits dés. Lorsque l'huile est chaude, faire dorer les dés d'aubergines quelques minutes. Ajouter ensuite la petite boite de lait de coco. Recette Crevettes au lait de coco facile et rapide. Mixez le tout dans le blender avec le lait de coco et le concentré de tomate.