Verrines d'aubergines. Couper les aubergines en deux dans le sens de la Montage des verrines : disposer au fond de chaque verrine le caviar d'aubergines, puis la moitié des. Un mélange de saveurs en verrine pour les fêtes, c'est l'idéal pour vos apéritifs. Piquez vos tranches sur des cure-dents et plantez-les dans les verrines.
Pour faire une bonne verrine, il faut de la couleur et de la saveur.
Coupez les aubergines en deux dans la longueur, quadrillez leur.
Composition des verrines Partager à mes amis. la recette Verrines au caviar d'aubergine et mousse de thon.
Vous pouvez cuisiner Verrines d'aubergines using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Verrines d'aubergines
- C'est 1 de aubergine.
- Vous avez besoin 1 de tomate rouge.
- Préparez 1 de tomate verte type green zébra.
- Vous avez besoin 3 gousses de d'ail.
- Préparez de huile d'olives.
- Vous avez besoin de olives noires.
- Vous avez besoin de sel.
- Vous avez besoin de piment.
Des verrines qui ont fait sensation lors d'un apéro dinatoire, fraiche et gourmande à la fois ! On y trouve de la saveur avec le caviar d'aubergine, de la douceur avec la ricotta et de la texture avec le. Verrines de tartare de courgette et tomates confites. Il y a bien sûr la ratatouille.
Verrines d'aubergines instructions
- Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes.
- Faites la cuire en cocote avec un peu d'huile d'olive et l'ail. Laissez compoter jusqu'à ce que l'aubergine soit bien cuite et bien confite. Laisser refroidir complètement. Assaisonnez une fois la préparation froide : sel et piment dans mon cas mais vous pouvez ajouter si vous aimer du cumin, de la coriandre, raz el hanout etc..
- Répartissez l'aubergine dans les verres.
- Coupez les tomates en cubes, ajoutez les au dessus de l'aubergine.
- Complétez avec des olives noires en rondelles.
- Servez très frais avec des croutons aillés.
Et étant une mordue des aubergines, j'aime les manger à toutes les sauces, et cette recette d'aubergines marinées ne doit qu'être délicieuse… je vais revenir sur cet article dés que mes. Verrines caviar d'aubergines, ricotta et coppa. Verrines de caviar de courgettes à la crème de Parmesan. Salade des beaux jours et sa vinaigrette au curry. Dans des verrines, dresser le confit d'aubergines puis répartir le biscuit crumble dessus.