Recette: Appétissant Aubergines à la tomate

Aubergines à la tomate.

Vous pouvez avoir Aubergines à la tomate using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Aubergines à la tomate

1. C'est 1 de aubergine.
2. Vous avez besoin 300 g de tomates concassées ou coupées en dés.
3. Vous avez besoin 10 cl de d'eau.
4. Vous avez besoin de thym.
5. C'est de herbes de provence.
6. Préparez de huile d'olive.
7. C'est 2 gousses de d'ail.
8. Vous avez besoin 1/2 de oignon rouge.
9. Vous avez besoin 1 de peu de sucre.
10. C'est de sel.

Aubergines à la tomate instructions

1. Dans un premier temps coupez en fines lamelles votre oignon et faites le revenir avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés votre aubergine..
2. Remuez et laissez cuire 5 minutes. Puis rajouter les tomates concassées, l'eau, le sucre, les herbes aromatiques, le sel, l'ail..
3. Laissez mijoter et réduire 30 minutes (si ce n'est pas assez confit à votre goût et que vos morceaux d'aubergines sont coupés trop gros laissez cuire 15 à 20 minutes de plus)..