Aubergines caramélisées. Ajouter aux favoris Retirer des favoris. Les aubergines sont un des légumes les plus délicieux et polyvalents que l'on peut mettre sur la table, en plus d'apporter de nombreux bienfaits pour. J'ai testé aujourd'hui une recette qui marie à la perfection le sucré et le salé: des aubergines caramélisées au sésame.
Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).
L'aubergine convient tout à fait à des préparations sucrées ou aigres-douces.
Pâtes tomates, aubergines et ricotta, Gratin d'aubergines et de tomates au pesto, Aubergine Les meilleures recettes d'aubergines avec photos pour trouver une recette d'aubergines facile, rapide et.
Vous pouvez cuisiner Aubergines caramélisées using 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Aubergines caramélisées
- Vous avez besoin 2 de belles aubergines.
- C'est 1 de càs miel.
- Préparez 1 de càs vinaigre balsamique.
- C'est de sel, poivre.
- Vous avez besoin de huile d'olives.
Aubergines caramélisées au miso & sésame. Puis taillader la chair avec un couteau et la badigeonner d'huile de sésame. Aubergines caramélisées au miso, au gingembre et au sésame. Lavez et séchez les aubergines, coupez-les en deux dans la longueur et quadrillez la chair avec la pointe d'un couteau.
Aubergines caramélisées instructions
- Laver, peler les aubergines et ensuite les couper en deux en longueur..
- Couper la surface en forme de losanges. Assaisonner avec du sel et poivre moulu et les arroser abondement avec huile d'olives. Mettez les aubergines au four préchauffé à 190 dégrées pour 15 min..
- Mélanger le miel avec le vinaigre balsamique pour préparer la sauce..
- Graisser la surface des aubergines avec cette sauce et renvoyer au four pour encore 5 min..
- Retourner les aubergines, les graisser de nouveau et les remettre au four pour encore 5 min..
- Les retourner de nouveau et graisser encore une fois la surface avec la sauce. Laisser-lez au four jusqu'à l'obtention d'une nuance bien caramélisée..
- Les servir chaudes ou froides... sont tellement délicieuses!!!.
Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée). Laver et couper les aubergines et poivrons en petits dés sans les éplucher. Mettre les légumes dans un saladier. Découvrez notre recette végétarienne d'aubergines au four caramélisées au miso et gingembre. L'aubergine, légume d'été par excellence, se cuisine traditionnellement accompagnée de tomate ou.