Recette: Savoureuses Roulés d’aubergine

Roulés d’aubergine. Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Ranger les rouleaux dans un plat allant au four et verser la sauce tomate par dessus. Faire cuire la pomme de terre à la vapeur.

Voici une recette d'aubergine facile et sympa à cuisiner : des roulés d'aubergine à la mozzarella, à déguster seul ou accompagné d'un peu de riz. Badigeonnez les tranches d'huile d'olive, puis déposez-les sur une plaque de cuisson. Rouler délicatement les tranches d'aubergine sur elles-mêmes. Vous pouvez cuisiner Roulés d’aubergine using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Roulés d’aubergine

1. Vous avez besoin 1 de Aubergine.
2. C'est 1 de boite de thon.
3. C'est 1 de Oignon.
4. C'est 1 gousse de d’ail.
5. C'est 300 g de pommes de terre.
6. Préparez 200 g de sauce tomate.
7. Préparez 1 c de à café de cumin.
8. C'est 1 c de à café de paprika.
9. Vous avez besoin 1 c de à café de curcuma.
10. Préparez de Persil haché.
11. C'est de Thym haché.
12. C'est de Fromage râpé.

Accompagner de confit de tomates, des feuilles de basilic et de la vinaigrette. La seconde option est d'utiliser les fines tranches d'aubergine grillées pour réaliser des petits roulés très sympa à servir en apéritif ou en guise d'accompagnement d'autres petits plats salés. Sortez les aubergines du four et tartinez-les de tapenade. Répartissez le fromage et les tomates dessus et enroulez-les fermement.

Roulés d’aubergine étape par étape

1. 1. Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté.
2. 3. Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée ⠀ 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques ⠀ 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce.
3. 6. Couper l’oignon et la gousse d’ail ⠀ 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire ⠀ 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 - 30 min.

Saupoudrez ensuite chaque tranche avec du parmesan ,posez dessus un morceau de jambon fumé ,un morceau de tomate et roulé les aubergines sur elles-mêmes. Des roulés d'aubergines grillées à la mozzarella et scarmorza fumée, très faciles, toujours appréciés aux saveurs et couleurs de la Campanie. Rouler dans l aubergine, la tranche de jambon ainsi que le morceau de fromage (répéter cela jusqu'a épuisement des aubergines). Disposer les roulés dans un plat, ajouter dessus des lamelles de. L'aubergine n'est pas qu'un emoji coquin sur les réseaux sociaux : c'est aussi et surtout un légume plein de goût qu'on a tendance à oublier !