Recette: Parfait Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin

Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin. Mélanger la chair à saucisse avec la tranche de pain préalablement moulinée, l'ail pressé, les herbes de provence, les oignons dorés, le sel et le poivre. Ouvrir les tomates en découpant un petit chapeau et les vider de leur pulpe. Mixer la pulpe pour en faire un coulis.

Faut-il encore présenter ce célèbre plat ? De belles tomates farcies d'un mélange de chair à saucisse, herbes et oignons. La meilleure recette de Tomates farcies à la chair à saucisses! Vous pouvez cuisiner Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin

1. Préparez 6 de tomates.
2. Vous avez besoin 300 g de chair à saucisse.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. C'est 1 de bouquet de persil.
5. Préparez 1/2 cuillère à café de paprika.
6. Préparez de Sel poivre.
7. C'est 100 g de d emmental râpé.
8. C'est 200 g de quinoa mélangée (tricolore).
9. Préparez 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Hachez finement les feuilles et mélangez-les à la chair à saucisse. Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Égouttez-le mais pas trop. Accompagnez-les de féculents pour un parfait repas complet Dans chaque tomate, découpez un couvercle, côté opposé à la tige. Puis creusez-les avec une cuillère à café en veillant à ne pas trouer la peau.

Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin instructions

1. Faire cuire la quinoa dans un grand volume d eau salée environ 15 minutes la quinoa est cuite lorsque les grains sont ouverts égoutter laver le persil le hacher éplucher ail et oignon les hacher couper un chapeau aux tomates mettre la pulpe de trois tomates dans un saladier saler poivrer ajouter la chair à saucisse le persil l ail l oignon le paprika et un tiers du fromage bien mélanger préchauffer le four à 200 degrés.
2. Mélanger la quinoa avec un second tiers du fromage et la pulpe restante de trois tomates mélanger ajouter la crème fraîche mélanger verser dans un plat à four remplir les tomates de la préparation avec la chair à saucisse creuser légèrement 6 trous dans la quinoa y poser les tomates.
3. Poser les chapeaux des tomates et repartir le restant de fromage râpé enfourner pour 40 minutes surveiller la fin de la cuisson si les tomates colorent trop couvrir d une feuille d aluminium.
4. Servir à la sortie du four c est prêt ! Bon appétit 😋.

Salez et retournez sur un plat pour les égoutter. Préparez le four : grille à mi-hauteur, Thermostat modéré. A l'aide d'un couteau, découper le dessus des tomates (réserver les chapeaux). Les évider délicatement à l'aide d'une cuillère à café tout en conservant la pulpe enlevée : attention à ne pas percer les tomates. Saler le fond des tomates et les retourner sur une assiette afin qu'elles rendent.