Crème d'aubergines. Recette Crème d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une délicieuse crème d'aubergines inspirée du caviar d'aubergines et qui me fait tellement penser à ces tapenades que j'aime déguster tartinées sur des toasts, en accompagnement d'un plat ou en. Les meilleures recettes de creme d aubergines avec photos pour trouver une recette de creme d aubergines facile, rapide Une recette de creme d aubergines à découvrir sur Recettes de Cuisine.
Une recette d'entrée proposée par félicia.
Couper les aubergines en dés sans les peler.
Les saupoudrer de sel et laisser reposer une demi-heure pour.
Vous pouvez avoir Crème d'aubergines using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Crème d'aubergines
- Préparez 1/2 de oignon.
- Vous avez besoin 1 de aubergine.
- Préparez de Ail.
- Préparez 5 cl de crème.
- C'est 1 cuillère à soupe de moutarde.
- C'est de Sel, poivre.
- Préparez de Parmesan.
Servez avec des pitas toastées et de la feta marinée. Dans une casserole, faites réduire la crème fraîche puis hors du feu ajoutez le basilic coupé Prenez un plat à gratin, intercalez une aubergine, la compotée de tomate et une cuillère à café de crème. Crème d'aubergines rafraîchie agrémentée d'épices orientales, de fromage de chèvre et de jus de citron, à déguster en tapas. Faisant partie des mezze froids, cette purée d'aubergines accompagne aussi les grillades.
Crème d'aubergines instructions
- Dans un peu d'huile, faire revenir l'oignon, l'ail et l'aubergine émincés. Ajouter de l'eau petit à petit pour attendrir les légumes..
- Au bout de 10 minutes, ajouter la crème, la moutarde et assaisonner..
- Une fois le mélange cuit, le passer au mixeur. Servir sur des pâtes avec du parmesan ou laisser refroidir pour en faire des tartines..
Mtabbal, Baba Ghannouj, Crème d'aubergines au Tahineh. Pour la cuisson des aubergines, on procède comme pour un caviar d'aubergines, à une cuisson lente au Le curry d'aubergines est relevé par la présence de curry, mais si vous aimez les plats plus. Pour profiter des vacances, des pique-niques en famille ou entre amis ainsi que des longues Voici une recette à base d'aubergine : des rouleaux d'aubergine à la crème d'amande et de cajou ! Laver, et découper les aubergines en cubes. - Recette Entrée : Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines par Cesostad. Voir la recette (sur le blog du gourmet).