☆Aubergines Rôties au Four☆. Ces aubergines rôties sont excellentes et extrêmement faciles à faire. Je trouve que l'aubergine est vraiment très facile à cuisiner. Voici une idée de recette inspirée de mon caviar d'aubergine !
Ce plat se mange 'à la coque' avec une petite cuillère.
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Vous cherchez une recette d'aubergines au four ?
Vous pouvez avoir ☆Aubergines Rôties au Four☆ using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Aubergines Rôties au Four☆
- Préparez 2 de aubergines.
- C'est 2 gousses de d'ail écrasées.
- Préparez de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Parmesan.
- C'est de Sel, poivre, herbes (thym, romarin..).
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Pesto au basilic pour des aubergines au four, Aubergines au four farcies au riz, Aubergines au De délicieuses recettes d'aubergines au four en photos, faciles et rapides. Egouttez et coupez la mozzarella en fines rondelles. Placez les tranches d'aubergine, de tomates et de mozzarella dans un plat allant au four, en les alternant.
☆Aubergines Rôties au Four☆ étape par étape
- Préchauffer le four à 200°C.
- Rincer et couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. À l’aide de la pointe d’un couteau, quadriller la chair et répartir l'ail sur le dessus.
- Disposer les aubergines dans un plat, saler, poivrer, arroser d'un filet d’huile d’olive et saupoudrer d'herbes et de parmesan.
- Enfourner environ 35 à 40 minutes à chaleur tournante. Les aubergines doivent être fondantes (surveiller la cuisson) Lorsqu’elles sont fondantes, les sortir du four et servir sans attendre.
- Déguster 😋.
En les sortant du four, les aubergines doivent être parfaitement molles et prêtes à être mangées à la petite cuillère. Servez-les saupoudrées de persillade (et pourquoi pas arrosées de quelques gouttes. Pour accompagner ces aubergines au four il y a une sauce au yaourt à la menthe au citron et au cumin, du houmous et pour mon chéri j'ai ajouté un petit peu d'Orzo dont il raffole et quelques tomates cerises. Tout ces ingrédients mélangés les uns avec les autres donnent des saveurs incroyables!! Découvrez cette succulente recette d'aubergines à faire griller au four.