Couscous au pieuvre revisité à ma façon. Couscous aux quatre viandes : agneau, bœuf, poulet et merguez. Le couscous que je fais quand je reçois, le succès est garanti. Ajouter la viande, les oignons, le céleri ciselé, le sel, poivre, cumin, raz-el-hanout, colorant, l'huile, la tomate fraîche et la concentrée.
Le plat national du Maroc, de la Tunisie et de l'Algérie qui est devenu un plat international !
Il existe des dizaines de version du couscous comme au poulet ou au poisson.
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Vous pouvez cuisiner Couscous au pieuvre revisité à ma façon using 12 ingrédients et 16 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Couscous au pieuvre revisité à ma façon
- C'est 800 g de pieuvre.
- Vous avez besoin 500 g de semoule fine.
- C'est 200 g de pomme de terre.
- C'est 200 g de carottes.
- Vous avez besoin 100 g de pois chiche.
- C'est 200 g de tomate concentré.
- C'est 2 cuillères à soupe de d'ail finement haché.
- Préparez 100 g de d'oignon rouge.
- C'est 3 cuillères à soupe de l'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de sel fin.
- Préparez 1 de cuillère de carvi&coriandre.
- Préparez 1 de cuillère de poivre noir.
Le couscous est une spécialité orientale, majoritairement originaire du Maghreb que l'on retrouve dans de nombreux pays avec pour chacun leur propre recette de couscous: Algérie Couscous royal à ma façon. Le couscous un mets qui a pris de l'ampleur et a été revisité par de nombreux grand chefs cuisiniers mais le meilleur à mes yeux reste le couscous La recette de ce couscous au poulet est vraiment facile à preparer le couscous va cuire à la vapeur en même temps que la sauce, en utilise dans ce. Mettez à chauffer et faites-y dorer les pilons de poulet. Ou encore octopus ou mina. ?
Couscous au pieuvre revisité à ma façon instructions
- Je chauffe la marmite.
- Je verse le l'huile d'olive.
- Je rajoute l'oignon taillé grossièrement.
- Je rajoute l'ail haché et le pois chiche.
- Je fais tout revinire dans la marmite.
- Pendant ce temps là on fais le 1er cuisson du pieuvre sinon le cuisson à la fin ne sera pas parfait.
- Après le 1er cuisson on rajoute les pièces de pieuvre on garde l eau de cuisson ça va nous servir comme fumé de poulpe.
- On ajoute la tomate concentré.
- Début de coloration on rajoute notre fumet de pieuvre et de l'eau.
- On assaisonne.
- Début d ébullition on rajoute les légumes pomme de terre et les carotte.
- On réchauffe le couscousié pendant ce temps on arrose les semoule pas trop à base de l eau froide et de d'huile parés tu mélange avec les 2 main.
- Aprés qu'on a finis de mélangé et que le couscousié est devenu chaud2 on verse les semoule dans le couscousié.
- Cuisson de 20 minutes.
- Bon appétit 😊.
- Pour la déco J'ai créé une mousse piquante à base de piment de Cayenne et de crème fraîche liquide + un colis de courgette et filet2de poivron frit et des légumes tournés.
Couscous algérien, la recette avec ou sans viande. Le couscous est un plat que j'ai pris l'habitude de préparer chaque semaine, tout au long de l'année, durant presque toutes mes longues années Tout d'abord, il faut cuire le couscous de façon que les graines ne collent pas entre elles après cuisson. Vous cherchez des recettes pour couscous au poulet ? Envie d'un couscous ? je vous propose un couscous algérien traditionnel au poulet de courgettes et carottes pour les légumes sans oublier les pois chiches indispensables à cette recette. Chacun a sa manière de préparer le couscous : moi je suis toujours la façon de faire de ma mère qui est imparable.