Bouchons au porc et combava. Il n'y a plus qu'à fermer les yeux pour avoir l'impression d'y être. Très facile à réaliser, rapide et pas cher. Bouchon au porc et combava Le combava (parfois écrit combawa ou appelé avec son nom anglais kaffir lime) est un agrume dont les feuilles, le zeste ou le jus parfument intensément de nombreux plats de la Réunion, de Madagascar, du Cambodge, de la Thaïlande et d'autres pays d'Asie.
Une des spécialités de l'île de la Réunion très appréciée.
Mélanger la viande hachée, avec l'oignon vert, la fécule de tapioca, la sauce soja, le zeste de combava et un peu de poivre.
Prendre un feuillet de pâte et y disposer au centre une.
Vous pouvez cuisiner Bouchons au porc et combava using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Bouchons au porc et combava
- Vous avez besoin 500 g de porc.
- Préparez 3 de càc de poivre moulu.
- C'est 6 de càs de ciboulette.
- C'est 3 de càs de sauce de soja.
- Vous avez besoin de Zeste de combava (pas trop c’est puissant en goût).
- C'est 1 de càs de sauce pour wok.
- Vous avez besoin de Pour la pâte : 1 bol d’eau tiède 1 bol de farine.
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Bouchons réunionnais - Porc Crevette Combava bouchons bouchée chinoise cuisine créole combava amuse-bouches. c'est comme des bouchées chinoises mais version Réunion, on les trouve principalement au porc, poulet, crevette et Combava. se sont. Achetez en ligne vos bouchons porc combava de marque Les P'tis Snacks de la Réunion au Carré Asiatique. Les MISTER QUICK porc combava seront parfaits pour accompagner vos apéros déjantés ou/et vos repas décontractés!
Bouchons au porc et combava étape par étape
- Mélangez la chair à saucisse avec le poivre, ciboulette, sauce soja, zeste de combava et sauce pour wok Formez les boulettes..
- Préparez le bol d’eau tiède (en pensant à le renouveler quand l’eau refroidi et le bol de farine..
- Trempez une à une les boulettes dans l’eau puis dans la farine en prenant soin de renouveler cette opération 3 fois..
- Déposez les au fur et à mesure dans un plat recouvert de papier sulfurisé que vous aurez pris soin de trouer par ci par là. Les cuire à la vapeur environ 30 minutes et les garder ainsi au chaud jusqu’au moment de les servir. Si cuisson au thermomix comme moi programmez 35min/varoma/vit1.
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Les bouchons porc combava vous feront voyager à la Réunion à chaque dégustation !! Cette recette de bouchon de la Réunion est plutôt facile à réaliser. Un paquet de bouchon réunionnais au poulet et au gingembre. Déglacez la cocotte avec le jus du combava. Ajoutez les dés de mangue, remuez, puis ajoutez le zeste de citron et la coriandre, les tomates, et éventuellement le piment coupé en fines lamelles.