Pain au lait tressé. Badigeonner la tresse à l'œuf battu ou au lait. Saupoudrer d'amandes ou de sucres (facultatif). Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast.
Tout mélanger à la main, et ajouter petit à petit le lait.
Ou faites une tresse à trois branches.).
Pain au lait ducoin une recette pour le petit déjeuner ou le gouter.
Vous pouvez cuisiner Pain au lait tressé using 6 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pain au lait tressé
- C'est 100 g de beurre.
- Vous avez besoin 100 g de sucre selon préférence. Minimum 30g.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- C'est 20 g de levure fraîche.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 300 g de farine.
Pain au lait extra moelleux - Méthode asiatique -. J'ai été très intriguée par cette méthode asiatique, découverte sur un blog américain. Chinois et Japonais utiliseraient un ingrédient "secret" qui permettrait d'obtenir un moelleux incroyable ainsi qu'une meilleure et plus longue conservation du pain. De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat.
Pain au lait tressé étape par étape
- Mettre les ingrédients dans votre pétrin (Pour ma part Thermomix) pendant 2 voir 3 minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois.
- Laissez pousser dans un saladier recouvert d'un film alimentaire pendant 1 heure.
- Degazer et mettre en forme en tressant 3 boudins..
- Laissez pousser encore et badigeonnez de jaune d'oeuf..
- Saupoudrez de graines de sucre ou pas... Selon préférence.
- Pour ma part la quantité de pâte m'a permis de faire des petits pains au lait fourrés au chocolat et de faire ma tresse..
- Variez selon vos goûts... Un délice. La pousse à été rapide donc pour un goûter c'est parfait 😍😋👍.
- Mettre au four pendant 20 min à 180 degrés. (surveillez la cuisson).
- Dégustez chaud ou froid 👍👍😋.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Mélanger la farine, le beurre, l'oeuf Ajouter le mélange lait/levure. Bien pétrir (rajouter de la farine si besoin car la pâte doit pouvoir se décoller du plan de travail). De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille.