CRÈME DESSERT A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER. Crème dessert à l'orange et fleur d'oranger. Nous avons beaucoup aimé cette crème dessert à la texture crémeuse au délicieux gout d'orange et incorporer le beurre et la crème Bien fouetter et ajouter l'eau de fleur d'oranger ( selon vos gouts ) Verser. Recette Crème dessert à la fleur d'oranger : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Un petit régal originaire du Liban.
Faire chauffer le reste de lait avec le sucre en poudre et l'eau de fleur d'oranger.
Je partage avec vous la recette du dessert algérois le plus connu, Mhalbi, c'est une crème à base de riz, sucre, et aromatisée à l'eau de rose.
Vous pouvez avoir CRÈME DESSERT A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER using 5 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de CRÈME DESSERT A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER
- Préparez 5 de jaunes d’œufs.
- Vous avez besoin 250 ml de crème fleurette très froide.
- Vous avez besoin 250 ml de lait entier.
- C'est 60 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 CS de d'eau de fleur d'oranger.
Crèmes à la fleur d'oranger, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Otez du feu, ajoutez la fleur d'oranger et laissez refroidir. Fouettez les jaunes et le sucre. Recevez chaque semaine gratuitement des idées de recettes faciles et rapides !
CRÈME DESSERT A L'EAU DE FLEUR D'ORANGER étape par étape
- Préchauffer le four à 160°C..
- Pour la version AVEC Thermomix® Dans le bol du robot mettre le lait et l'eau de fleur d'oranger, puis porter a ébullition 5min / 100°C/ Vit 1. Réserver dans un saladier..
- Sans rincer le bol, y mettre les jaunes d’œufs et le sucre. Mélanger rapidement 10sec / Vit 3. Ajouter le fouet, et y verser la crème fleurette et fouetter 15sec / Vit 3. Y ajouter alors le mélange précédent, fouetter de nouveau 20sec / Vit 3..
- Enfin, retirer le fouet, et verser la préparation dans des ramequins qui seront déposés dans le lèche frite. Verser de l'eau dans le fond du lèche frites pour une cuisson au bain-marie. Enfourner alors 45 min à 120°C..
- Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais. Servir bien froid..
- Pour la version SANS Thermomix® Dans une casserole, faire frémir ensemble le lait, l'eau de fleur d'oranger et la crème. Une fois les premiers petits frémissements, retirer du feu et réserver..
- Dans un autre saladier, battre ensemble les œufs entiers et les jaunes avec le sucre. Verser la préparation au lait en un filet petit à petit sur les œufs, en fouettant vigoureusement..
- Une fois la préparation pleinement mélangée et homogène, verser dans des ramequins..
- Déposer les ramequins le lèche frite et verser de l'eau dans le fond du lèche frites pour une cuisson au bain-marie. Enfourner alors 45 min à 120°C..
- Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais. Servir bien froid..
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