Dahl pois cassés/lentilles corail. Rincer les pois cassés et les ajouter aux épices. Bien remuer et incorporer les tomates pelées. Au bout de quarante minutes, ajouter les lentilles corail préalablement rincées.
Incorporez les lentilles, les pois cassés, la sauce tomate et le bouillon de légumes.
Juste avant de servir, ajoutez la crème, le sel et le poivre selon vos goûts et laissez à feu doux.
Dahl pois cassés/lentilles corail cuisine végétarienne Envie d'épices mais pas de viande.
Vous pouvez avoir Dahl pois cassés/lentilles corail using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Dahl pois cassés/lentilles corail
- C'est de Ingrédients (pour 3 personnes).
- C'est 100 g de pois cassés.
- Préparez 100 g de lentilles corail.
- Préparez 20 cl de lait de coco.
- Vous avez besoin 1 de petite cas de cannelle.
- Vous avez besoin 1 de grosse cas de curry.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin 3 de tomates.
Ce dhal fait la part belle aux lentilles corail et aux pois cassés. Avec le lait de coco, le mélange d'épices est doux et délicieux ! Et pourquoi pas, c'est vraiment simple à faire :-) Incorporez les lentilles, les pois cassés, la sauce tomate et le bouillon de légumes. Juste avant de servir, ajoutez la crème, le sel et le poivre selon vos goûts et laissez à feu doux.
Dahl pois cassés/lentilles corail instructions
- Faire cuire les pois cassés 1 heure dans l'eau bouillante. Réserver..
- Faire cuire les lentilles 10-15 minutes dans l'eau bouillante. Réserver..
- Éplucher et couper l'oignon assez fin. Le faire cuire dans une noisette d'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent..
- Ajouter le curry et la cannelle. Mélanger..
- Couper les tomates en petits dés. Les ajouter à l'oignon et laisser cuire jusqu'à ce que les tomates soient cuites..
- Mixer légèrement l'ensemble oignon/tomate pour enlever les gros morceaux..
- Ajouter les lentilles et les pois cassés. Bien mélanger et napper de lait de coco..
- Assaisonner. Mélanger et laisser cuire sur feu doux au moins 30 minutes..
Dahl pois cassés/lentilles corail cuisine végétarienne Envie d'épices mais pas de viande. Envie de quelque chose de consistant mais avec les lentilles corail, ça fait souvent purée. Alors j'ai tenté le dahl avec des pois cassés. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez.