Velouté au chou-fleur, chèvre et curry. Texture velours, saveurs indiennes, le velouté de chou-fleur au curry est l'alternative au classicisme. Nettoyez le chou-fleur, détaillez les sommités. Épluchez et émincez l'oignon. Chou-fleur au curry et aux pommes Voir la recette.
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et y faire suer l'oignon.
Pendant ce temps, prélever les fleurettes de chou-fleur et les laver dans un grand.
Un mariage subtil le curry atténuant le goût fort du chou-fleur même les enfants en redemande c'est pour dire.
Vous pouvez avoir Velouté au chou-fleur, chèvre et curry using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Velouté au chou-fleur, chèvre et curry
- Vous avez besoin 1 de chou fleur.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 80 cl de bouillon de légumes.
- Préparez 150 g de fromage de chèvre.
- Vous avez besoin 20 g de beurre.
- Préparez 10 cl de crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 de cas de curry.
- Vous avez besoin 100 g de pois chiches grillés aux épices.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
Dans une cocotte ou une casserole, faites chauffer le beurre sur feu moyen Ajoutez le poireau et le curry, mélangez. Découvrez cette recette de velouté de chou-fleur. Ce velouté au doux parfum fait le bonheur de mes gourmets petits et grands. Laver le chou-fleur, détacher les bouquets.
Velouté au chou-fleur, chèvre et curry étape par étape
- Nettoyez le chou-fleur, le découper en morceaux moyens. Épluchez et émincer l'oignon..
- Faire fondre l'oignon dans le beurre dans une cocotte, ajouter le curry et bien mélanger..
- Ajouter le chou bien remuer. Ajouter ensuite le bouillon, le sel et le poivre. Cuire 20 mn après ébullition sur feu moyen..
- Ajouter la crème, le chèvre en morceaux et cuire encore 10 min..
Dans un faitout, faire chauffer le beurre, y dorer l'oignon émincé, mettre les dés de pommes de terre et les bouquets de chou-fleur. Le chou fleur, ça marche aussi avec la pomme fruit Une recette scottish. J'ai un très bon mixer qui m'évitera le blender Le poireau alors oui pourquoi pas dans ces conditions là Poireau et curry font aussi une très bonne association à elle seule Je vais essayer les deux l'idée du fromage me séduit. La meilleure recette de Velouté de Chou-fleur au Curry! Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de curry au chou-fleur que j'ai préparé lors d'un atelier cuisine que j'anime le vendredi matin au centre social et culturel de mon quartier, pour montrer qu'on peut préparer des repas équilibrés sans viande.