Gratin quinoa/chou-fleur (vegan). Un délicieux gratin vegan au chou-fleur sur lit de quinoa. Gratiné avec un parmesan végétal fait maison plein de saveurs ! Réduisez en purée le chou-fleur cuit.
L'association chou-fleur amande me trottait dans la tête déjà depuis quelque temps.
Garniture fromage vegan thym oignon vert.
Dans mon idée, d'un jour peut-être arriver à faire aimer le quinoa à mon homme, je continue mes expériences 🙂 !
Vous pouvez avoir Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin quinoa/chou-fleur (vegan)
- Vous avez besoin de Pour le gratin :.
- Vous avez besoin 200 g de quinoa.
- Préparez 1 de chou-fleur.
- Préparez 400 ml de crème soja.
- C'est 4 de grosses cs de purée d'amande.
- Préparez 1 de ou 2 cs d'ail en poudre.
- C'est 3 cs de levure maltée.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- C'est de Pour le parmesan végétal :.
- Vous avez besoin 50 g de d'amandes.
- Vous avez besoin 15 g de levure maltée.
- C'est 1 cs de graines de sésame.
- C'est 1/2 cc de sel.
Essayez cette recette de quinoa et donnez votre avis en commentaire !. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Gratin végétalien chou fleur quinoa quinoa gratin chou-fleur sans produits laitiers cuisine végétalienne. Nouvelle édition du best-seller vegan de Marie Laforêt.
Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) instructions
- Couper le chou-fleur et le cuire à l'eau ou à la vapeur 20 mn. L'écraser grossièrement. Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau salée 15 mn..
- Préparer le parmesan végétal en mixant grossièrement les amandes, la levure maltée, les graines de sésame et le sel..
- Préparer la sauce en mélangeant la crème végétale avec la purée d'amande, le sel, le poivre et l'ail en poudre..
- Dans un plat à gratin, mettre le quinoa puis la moitié de la sauce par-dessus. Ajouter le chou-fleur puis recouvrir avec le reste de sauce..
- Saupoudrer généreusement de parmesan végétal et enfourner 30 mn à 180° C..
Dans cette recette de sauce, pas de beurre, ni lait ni farine. Parsemer ce mélange sur le plat, en à la main pour bien répartir le tout. Recette de gratin de chou-fleur healthy et vegan au curcuma avec du tofu soyeux, pour une béchamel légère, riche en proteines et onctueuse. Aujourd'hui je vous propose ce délicieux gratin de chou-fleur au curcuma : léger, vegan et riche en protéines ! Avez vous deviné l'ingrédient secret qui.