Chou-fleur et pommes de terre sauce béchamel. Dans un plat à gratin, déposer les pommes de terre puis le chou. Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. couvrez le avec les rondelles de pommes de terre. déposez les rosaces de chou fleur sur toute la surface fouettez les oeufs, ajoutez le persil haché, et la sauce béchamel versez ce mélange sur les chou fleur et pommes de terre. Mixez le chou-fleur, la gousse d'ail, la crème, le lait et le parmesan, salez et poivrez, et ajoutez la muscade pour obtenir une crème homogène.
Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante ou dans un cuiseur-vapeur.
Disposez au fond un lit de pommes de terres coupées très finement en rondelles, et salez.
Un classique, qui donne de l'équilibre aux repas.
Vous pouvez avoir Chou-fleur et pommes de terre sauce béchamel using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Chou-fleur et pommes de terre sauce béchamel
- Préparez 1 de chou-fleur.
- C'est 3 de grosses pommes de terre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de margarine.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de farine.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
Commencez par ôter son pied et ses feuilles au chou-fleur. Et en dernier recours du vinaigre) afin d'éliminer les insectes, rincez-le. Après avoir amenée à ébullition de l'eau. Ajoutez l'œuf, le jaune et fouettez le mélange.
Chou-fleur et pommes de terre sauce béchamel instructions
- Cuire les légumes 5 mns environ en cocotte.
- Faire la béchamel voir recette précédente.
- Mettre la béchamel sur les légumes égouttés et dans un plat allant au four.
- On peut également mettre du gruyère de la chapelure avec des noisettes de beurre dessus et faire gratiné au four et bon appétit 😋.
Recommencez une couche ; pommes de terre, béchamel, chou-fleur et tranches fines du fromage végétal « no muh mild. Terminer par le gruyère de chez Bio Veg, saupoudrez de muscade, de poivre et sel. Ce gratin est délicieux accompagné d'une bonne salade bien assaisonnée ou de brocolis à la Japonaise. Sortir les pommes de terre du four, préchauffer le grill puissance maxi. Répartissez les bouquets de chou-fleur et les morceaux de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez les dés de jambon, la béchamel et des gros dés de mimolette.