Recette: Délicieux Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus

Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Disposez le chou-fleur dans un plat à gratin.

Toujours sur la base d'une béchamel, l'apport jambon cru et parmesan vient allier force et douceur de cette recette. La cuisson en mini cocottes est un véritable bonus en plus d'une présentation originale. Laver le chou-fleur puis le partager en petits bouquets. Vous pouvez avoir Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus using 18 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus

1. C'est 500 g de choux-fleurs.
2. C'est 4 de pommes de terre.
3. C'est 2 de tranches de jambon cuit.
4. C'est 4 de tranches de jambon crus.
5. Vous avez besoin de Tomates cerises.
6. C'est de Béchamel.
7. Vous avez besoin 35 g de beurre.
8. C'est 35 cl de bouillon de légumes.
9. Vous avez besoin 20 g de maïzena.
10. Préparez 15 g de farine.
11. C'est 200 g de brie.
12. C'est de Persil.
13. Préparez de Muscade.
14. Vous avez besoin de Dessus.
15. C'est de Sel, poivre, ail en poudre.
16. Préparez de Parmesan.
17. C'est de Reste de brie.
18. C'est de Persil.

Bien égoutter et déposer les bouquets dans un plat à gratin. Dans un plat à gratin beurré, répartissez le chou-fleur et le jambon coupé en dés. Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajouter la farine en une seule fois. Epluchez les pommes de terre, couper les en rondelles et ajoutez les au mélange beurre - Brie - crème dans la casserole.

Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus étape par étape

1. Préparer: Laver, éplucher et couper les pommes de terre, le choux fleurs, le jambon, et le brie en morceaux..
2. Faire cuire les pommes de terre et le chou fleur pendant 15 bonnes minutes à la vapeur..
3. Pendant ce temps,préparer la béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre..
4. Ajouter la farine et la Maïzena et bien mélanger à l’aide d’un fouet. Incorporer le bouillon de légumes chaud et la muscade..
5. Laisser épaissir à feu doux et ajouter les dès de brie dans la béchamel et mélanger sur feu jusqu’à ce qu’ils soient fondus, saler, poivrer..
6. Ajouter le jambon dans la béchamel, la retirer du feu..
7. Répartir pomme de terre et le choux-fleurs dans un plat à gratin, saler et poivrer légèrement et recouvrir avec la béchamel..
8. Disposer des tomates cerises, râper du parmesan par-dessus et ajouter du brie et le persil..
9. Enfourner pour 15 minutes puis terminer par 10 minutes de grill pour bien faire gratiner le fromage..

Sortez votre plat à gratin, mettez le mélange dedans, salez. Remuez, puis ajoutez la crème fraîche. Ingrédients: chou-fleur bien blanc,oeuf durs,fourme d'ambert,lardons,vinaigrette (huile de noix, vinaigre de cidre et. Ingrédients: chou-fleur moyen,carotte,citron jaunes,persil haché,ail,huile d'olive,poivre,sel. Détailler le chou-fleur en très petits bouquets et le faire tremper dans une eau légèrement vinaigrée.