Houmous de betterave rouge. Enregistrer Un plat libanais à tester absolument !. Nouveauté Houmous de petits pois au cumin. Un houmous de betterave riche en saveur et joliment coloré servi en Mezzé avec du pain libanais.
Il n'y avait pas encore de recette de houmous sur le blog. pourtant j'en ai déjà fait plusieurs fois et avec divers légumes.
Aujourd'hui je vous propose une version toute rose à la betterave.
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un robot.
Vous pouvez avoir Houmous de betterave rouge using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Houmous de betterave rouge
- Préparez 1 de grosse betterave rouge de 400g environ, cuite.
- Vous avez besoin 250 g de pois chiches en boîte, égouttés (ou sec, dans ce cas les tremper la veille et les cuire comme indiqué sur le paquet).
- C'est 1 de yaourt nature de 100g (un yaourt au lait végétal fonctionne aussi).
- Préparez 1 gousse de d’ail.
- Vous avez besoin de Le jus d’1/2 citron jaune.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
- C'est 1 cuillère à café de cumin.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de graines de sésame blond.
- C'est de Sel et poivre.
Vous avez tous été unanimes : vous voulez la recette de mon « avocado burger » (et vous avez raison car c'est une tuerie)! Mais avant ça, il faut que je vous donne la recette du houmous de betterave, ingrédient vous l'aurez compris de mon burger à l'avocat! Cette recette de houmous maison facile à réaliser est très originale ! De la betterave rouge rôtie est ajoutée et lui donne une couleur et une saveur unique !
Houmous de betterave rouge étape par étape
- Éplucher et couper la betterave rouge cuite en dès et les mettre dans votre mixeur.
- Ajouter les pois chiches égouttés et la gousse d’ail. Mixer le tout une première fois.
- Ajouter le jus de citron, le cumin, l’huile d’olive et le yaourt. Mixer.
- Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
- Avant de servir, saupoudrez votre houmous de graines de sésame et accompagnez-le de légumes crus frais (bâtonnets de carotte, de concombre, de radis, de chou fleur).
Si la betterave est terreuse, elle n'en est pas moins délicieuse. À consommer en salade, velouté, chips, cake ou en tarte tatin, la betterave surprend par sa couleur et son goût particulier et offre une multitude de possibilités culinaires à découvrir sur cette page ! Les beaux jours sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de ce qui vous enchante ! Ma spécialité le HOUMOUS. mais le HOUMOUS revisité, j'ai déjà publié bien nombre de recettes de HOUMOUS colorés, épicés et j'en rajoute un à la liste. La recette par Saveurs d'Ici Cook Enjoy. Houmous de betterave au Thermomix, recette d'une délicieuse et jolie pâte crémeuse à base de pois chiches et betteraves, facile et simple à faire pour un apéritif avec du pain blanc grillé.