Houmous de pois chiches. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez !
Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en.
Ajouter le tahini, l'ail et arroser avec le jus de citron.
Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales.
Vous pouvez avoir Houmous de pois chiches using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Houmous de pois chiches
- Préparez 80 g de pois chiches cuits.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail, pelée et hachée.
- C'est de Le jus d’un demi citron.
- Préparez de Huile d’olive à volonté.
- C'est 1 c. à soupe de purée de sésame.
- C'est 1 c. à café de cumin moulu.
- Préparez 1 de pincée de sel.
Si le houmous contient normalement du pois-chiche en base de sa recette, on peut également proposer des variations gourmandes où le pois-chiche sera remplacé par des légumes, comme des lentilles corail pour une belle teinte orangée et un petit goût sucré, des courgettes pour une recette fraîche idéale en été, ou encore avec des carottes, pour apporter du. Le houmous est une délicieuse préparation de pois chiches, mixés avec de la purée de sésame, relevée avec une pointe d'ail, un peu de jus de citron et liée avec un peu d'huile d'olive. Cette recette est servie traditionnellement dans de nombreux pays : Liban, Syrie, Grèce, Turquie… Pourquoi ne pas réaliser rapidement de l'houmous. Cette recette de tartinade végétarienne à base de pois-chiche, originaire de Grèce, est en effet très appréciée avec quelques toasts ou sur des blinis et est relativement facile à préparer.
Houmous de pois chiches étape par étape
- Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur avec une lame en S puis mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse..
- Ajuster les proportions d’huile et purée de sésame suivant la consistance souhaitée. Il est aussi possible d'ajouter quelques c. à café d'eau pour assouplir la texture..
Avec des pois chiches, de l'ail, du tahini, du jus de citron. Une recette de tartinade libanaise rapide à préparer. Le houmous de pois chiches est un classique, voici une version simplifiée très bonne avec des ingrédients du placard. Initialement, on trouve de la purée de sésame (aussi connu sous le nom de "tahin" ou "tahini") dans le houmous, mais ici je n'en mets pas car je voulais que la recette reste simple et accessible à tous même si vous n'avez. Houmous aux fanes de radis Rincez vos fanes de radis et les pois chiches.