Caviar d'aubergine. Recette Caviar d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Voir plus d'idées sur le thème Recettes libanaises, Recette, Caviar d'aubergine.
Sortir les aubergines, couper les en deux et racler à la cuillère pour récupérer la chair. caviar d'aubergines.
Bonjour tout le monde Je n'avais pas pu détecté c'est quoi cette différence de goût entre le caviar d'aubergines que je faisais et cette salade grillée baba ghanouj que mon amie a.
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Vous pouvez avoir Caviar d'aubergine using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Caviar d'aubergine
- C'est 1 de aubergine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de moutarde.
- Préparez de Quelques gousses d'ail.
- C'est de Huile d'olive.
Aubergine is a great vegetable, it is rich, purple and full of flavor. Cut cloves of garlic in halves and rub into the aubergine. Next, take some fresh rosemary and thyme. Déguster le caviar d'aubergines avec un poisson grillé, des bâtonnets de carotte ou de concombre, des radis ou tout simplement sur du pain frais (toasté ou non).
Caviar d'aubergine instructions
- Couper l'aubergine dans la longueur en tranches de 1cm de large. Les faire griller de chaque côté à la poêle dans un peu d'huile..
- Pendant ce temps, hacher finement l'ail et le faire revenir à la poêle avec les aubergines..
- Enfourner les aubergines et l'ail 10 minutes à 180 degrés pour terminer la cuisson..
- À la sortie du four, hacher les aubergines. Mélanger avec l'ail et la moutarde. Servir chaud sur des pâtes avec du parmesan ou froid sur des toasts..
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. En France, c'est la seule préparation végétale pouvant porter la dénomination de caviar. Laver les aubergines et supprimer les extrémités. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.