Salade maraîchère et houmous. Aujourd'hui, on fait une salade estival bien fraîche, impec quand il fait chaud ! Pour compléter ce repas, je me suis dit que des tartines de houmous. Salade de pommes de terre houmous de petits pois, Salade de houmous et de patates, Carpaccio de saumon fumé au houmous d'avocat et salade verte.
Cette recette est facile à préparer.
C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez !
Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur.
Vous pouvez cuisiner Salade maraîchère et houmous using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade maraîchère et houmous
- Vous avez besoin de Salade verte au choix.
- Vous avez besoin 4 de tomates.
- Préparez 1 de concombre.
- C'est 1 de courgette.
- Préparez 15 de radis ronds.
- Vous avez besoin de graines de tournesol et de courge.
- Vous avez besoin de persil.
- C'est 1 de petite boîte de pois chiches.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 1 cc de cumin en poudre.
- Vous avez besoin de sel, piment d'Espelette.
- C'est de huile d'olive.
- C'est 1 de citron vert (jus).
Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Houmous Salade Cuisine Hotel De Charme Moutarde Alimentation Tacos Le Mexicain Restaurant. Salade De Homard Asperges Poivre Alimentation Cuisine Restaurant Ardei Umpluți Fruit Pepper. Gratter et laver les pommes de terre et les carottes.
Salade maraîchère et houmous étape par étape
- Couper le concombre en rondelles et les tomates en quartiers..
- Spiraliser la courgette afin d'en obtenir des spaghetti..
- Couper les radis en rondelles..
- Préparer le houmous en mixant dans un robot les pois chiches, l'ail, le cumin, le jus de citron vert, le sel, le piment et un filet d'huile d'olive..
- Dresser l'assiette comme sur la photo. Ajouter la vinaigrette de votre choix. Terminer par le persil hâché et les graines de tournesol et courge..
Un houmous maison (purée de pois chiches) assaisonne cette salade alcaline et gourmande. Mixez bien jusqu'à obtenir une purée lisse et crémeuse. Si nécessaire, ajoutez encore un peu de liquide des pois chiches. Le maraîcher ou la maraîchère cultive des légumes pour les vendre. Les cultures sont de plein air ou sous abri, et les produits vendus au grossiste, hypermarché ou directement au consommateur sont toujours frais.