Chou-fleur monsieur géant. Le chou-fleur se change en croque-monsieur ! Le chou-fleur façon croque-monsieur avec un peu de comte et du parmesan. Se sèment de février à mai et se repiquent.
Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce.
Portez le lait à ébullition faites fondre le beurre avec une pincée de noix de muscade dans une autre grande casserole.
En mangeant du chou-fleur nous apportons à notre corps une grande quantité de nutriments parmi lesquels on retrouve les fibres.
Vous pouvez avoir Chou-fleur monsieur géant using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Chou-fleur monsieur géant
- C'est 1 de chou-fleur.
- Vous avez besoin 3 de à 5 œufs.
- Préparez 300 g de fromage râpé.
- Vous avez besoin 4 de tranches de jambon.
- Préparez de Persil, ciboulette, épices au choix.
Vous aimez manger du chou-fleur ou vous faîtes plutôt partie de ceux qui n'apprécient pas du tout son goût ? Si votre cas correspond au second, vous devez savoir. Réussir la congélation du chou fleur requiert une bonne méthode de préparation. Il doit être choisi très frais et surtout sans moisissure.
Chou-fleur monsieur géant étape par étape
- Râper un chou-fleur. Ajouter les œufs pour lier (pour 1kg200 de chou-fleur râpé j’en ai mis 5 mais c’était un beau bestiau le chou!)..
- Ajouter les 2/3 du fromage, les herbes, sel, poivre, paprika pour moi. Bien mélanger..
- Étaler une partie du mélange dans une poêle avec huile et beurre et faire dorer doucement sur chaque face. J’ai fait 4 grosses galettes avec cette quantité. Attention pour retourner, c’est le moment un peu sportif de la recette..
- Poser une galette sur une lèche-frite, couvrir de fromage (là si vous avez autre chose que de l’emmental c’est bien mieux! Genre fromage à raclette, Comté, Reblochon...), mettre 2 tranches de jambon, à nouveau du fromage, couvrir d’une seconde galette (réformer les bords si besoin)..
- Finir la cuisson au four environ 15 minutes à 200°. Avec une p’ tite salade si vous avez ça sous la main..
Comme ce légume est composé des fleurons blancs, ceux-ci devraient être bien fermes, serrés et sans tâches brunes. Ses feuilles vertes doivent être enlevées avant de. Le chou-fleur, peu calorique et plein de bienfaits santé, est un des légumes qui revient le plus souvent dans votre panier. Grâce à ce diaporama, ne cherchez plus l'inspiration pour cuisiner le chou-fleur en version minceur, nous l'avez trouvée pour vous ! Les petits bouquets de chou-fleur commencent à blanchir dès que l'ébullition reprend et cessent lorsque vous plongez le panier dans de l'eau glacée.