Chou fleur a la bolognaise. Voici la recette du gratin de chou-fleur à la bolognaise WW, un plat léger, très facile à faire, et complet, avec légumes, viande et fromage. Ajouter ensuite la boîte de tomates. Préparer la sauce bolognaise : faire revenir les oignons émincés dans de l'huile puis ajouter la viande hâchée.
Pendant ce temps préparez les oeufs durs.
Une fois le chou-fleur cuit et un peu refroidi, faites-le dorer dans une poêle avec une noisette de beurre.
Lorsqu'il commence à être doré, râpez (avec une râpe à fromage!!!) les biscottes par-dessus le.
Vous pouvez avoir Chou fleur a la bolognaise using 9 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Chou fleur a la bolognaise
- Préparez 600 g de chou-fleur en fleurettes.
- Préparez 500 g de viande hachée.
- Vous avez besoin 500 g de purée de tomates.
- Vous avez besoin 2 de oignons.
- C'est 1 C de à S d'origan.
- Vous avez besoin 1 c de à c de cumin.
- Vous avez besoin 1 C de à S d'huile.
- Préparez de sel / poivre.
- C'est 150 ml de d'eau.
Alors qu'en j'ai vu la recette de bolognaise de chou-fleur sur l'instagram de Sandra du blog Cuisine-addict je me suis dit "Mais oui ! Du coup j'ai fait rapidement cette recette avec légère adaptation en fonction de ce que j'avais sous la main. Visuellement déjà ça ressemble plutôt pas mal à la bolo ;-) J'ai beaucoup aimé et cela à fait manger des lentilles. Vous n'avez que des choux-fleurs au frigo ?
Chou fleur a la bolognaise étape par étape
- Mettre l'huile dans votre cocotte Faire dorer les oignons émincés ainsi que la viande hachée. Ajouter ensuite les fleurettes de chou-fleur, la purée de tomates, l'origan, le persil, le cumin, le sel, le poivre ainsi que l'eau. Cuire 10 minutes sous pression. Servir bien chaud..
Parfait, c'est tout ce qu'il vous faut pour cette recette ! En Pologne, il est courant de servir des légumes natures accompagnés de chapelure. A la fois croquant et fondant, c'est délicieux ! Faire revenir les oignons, ajouter l'ail, la chair à saucisse, le persil et l'œuf battu. Dans un plat beurré, alterner une couche de chou, une couche de farce, parsemer de pruneaux.