Tarte aux Courgettes et Saumon fumé. Découper le saumon en petits morceaux. Etaler la pâte et badigeonner de moutarde. Dans un saladier, mélanger oeufs, crème, aneth, sel, poivre, puis ajouter le saumon et les courgettes bien égouttées.
Avouez qu'elle est belle ma tarte courgettes et saumon fumé ?
Elégante, originale et surtout à tomber!!
Les tartes salées ont un double avantage puisqu'elles peuvent être aussi bien servies en entrée qu'en plat principal et c'est donc bien pratique d'en avoir quelques recettes dans nos tiroirs.
Vous pouvez avoir Tarte aux Courgettes et Saumon fumé using 16 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte aux Courgettes et Saumon fumé
- C'est de Ingrédient pour la pâte brisée :.
- Vous avez besoin 220 g de farine semi-complète ou autre.
- C'est 1 de œuf.
- C'est 100 g de fromage blanc 0%.
- Vous avez besoin 1 c. à café de sel.
- Préparez 1 c. à café de Curcuma.
- C'est 1 c. à soupe de d'huile d'olive.
- C'est 5 de feuilles de Basilic frais.
- Préparez de Ingrédients pour la garniture :.
- Préparez 2 de Courgettes.
- Vous avez besoin 400 g de Saumon fumé.
- C'est 15 cl de crème liquide.
- Préparez 2 de œufs.
- Préparez 1 de poignée de fromage râpé (optionnel).
- C'est de Herbes aromatiques de votre choix ici Aneth.
- Vous avez besoin de Sel et Poivre Moulin.
Recette de Tarte au saumon la mieux notée par les internautes. Versez les œufs battus en omelette avec le sel, le poivre, le. Après le Clafoutis aux courgettes, saumon fumé et parmesan, voici une tarte avec quasiment les même ingrédients. Le saumon fumé se marie avec tellement de choses que j'aime beaucoup le cuisiner… Une tarte au saumon fumé, courgettes et mozzarella que j'ai allégée pour le plaisir des.
Tarte aux Courgettes et Saumon fumé instructions
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le Basilic dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir pendant 5 mn. Ajoutez le Basilic ciselé et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais..
- Préchauffez le four à 200 ° C..
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Réservez au frais. Lavez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide d'une mandoline coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Coupez le saumon fumé en lanières. Déposez une lanière de Saumon sur une lamelle de courgette et roulez. Déposez sur le fond de tarte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients..
- Battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. Versez la préparation à l'aide d'une louche sur toute la tarte. Ajoutez le fromage râpé. Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. Bonne dégustation !.
Coupez vos tranches de saumon et recouvrez les courgettes préalablement disposées au fond de la tarte avec ces dernières. La tarte au saumon s'accompagnera idéalement d'une salade verte pour un repas frais et léger. Le fait d'alterner en couches successives les ingrédients permet aux courgettes de cuire les ravioles ainsi qu'au saumon de transmettre une délicate saveur fumée au plat. Cuisine : Recette : tarte au saumon et aux courgettes. Recette de courgettes en terrine au saumon fumé.