NID D’ŒUF À LA COURGETTE. Lavez les courgettes sans les éplucher. Découvrez la recette de Gratin de courgettes, une recette simple et originale pour accompagner viande et poisson pour des dîners ou déjeuner légers et équilibrés. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Pour ceux qui aiment faire du beau et du bon, cette entrée est Déposez sur vos œufs la garniture de votre choix et choisissez en fonction des saisons.
Les recettes les plus classiques restent les œufs cocotte aux.
Ingrédients : courgette,porc ou/et boeuf ou au choix),poivre,sel,huile d'olive,oignon,coulis de tomate ou des tomates pelées,fromage râpé.
Vous pouvez cuisiner NID D’ŒUF À LA COURGETTE using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de NID D’ŒUF À LA COURGETTE
- Préparez 1 de courgette.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez de Épices au choix.
- C'est de Sel/poivre.
Une recette de purée de courgette et d'œuf à la ciboulette permettant à bébé de découvrir les petits morceaux dans ses petits pots ! Laissez mijoter les courgettes pendant une quinzaines de minutes puis ajouter la viande. Néanmoins, dès qu'ils gouttent à notre fameux gâteau soufflé aux foies de volaille ils en redemandent. avec des quenelles bien sûr ! La courgette appartient à la famille des cucurbitacées.
NID D’ŒUF À LA COURGETTE instructions
- Couper à la mandoline la courgette dans le sens de la longueur puis de nouveau chaque lanière dans le sens de la longueur de façon à faire comme des spaghettis.
- Dans une poêle bien chaude avec de l’huile (ici du ghee) faire revenir la courgette avec les épices (ici du paprika), le sel et le poivre.
- Une fois bien revenu, faire un tas avec la courgette en faisant un trou au centre.
- Casser un oeuf au centre et laisser cuire à votre convenance.
- Accompagné de mouillettes et de fines tranches de comté vous voilà un repas léger et qui plaira à vos papilles.
Plus allongée et plus petite qu'une courge, elle est cueillie très jeune, bien avant sa maturité. La courgette peut être mariée à des ingrédients aussi frais qu'elle, ou au contraire apporter de la légèreté à des éléments plus riches, voire un peu gras. La courgette, vous la mangez comment ? En ratatouille, en gratin, en flan ou même nature cuite à la vapeur ? Vous avez raison, cuite, elle est > La courgette, pour en savoir plus sur ce légume peu calorique sur Doctissimo.