Recette: Appétissant Parmentier de courgettes

Parmentier de courgettes.

Vous pouvez avoir Parmentier de courgettes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Parmentier de courgettes

1. Vous avez besoin 600 g de steak haché en vrac.
2. Préparez 700 g de courgette.
3. Vous avez besoin 1/2 de oignon rouge.
4. Préparez 40 cl de purée de tomates.
5. Vous avez besoin 1 de bouquet garnie.
6. Préparez 1 de brique de crème liquide légère.
7. Vous avez besoin de Sel poivre.
8. Vous avez besoin de Gruyère râpé mozzarella râpée.

Parmentier de courgettes étape par étape

1. Sauce : dans une sauteuse, faire revenir l’oignon rouge mixé avec un filet d’huile d’olive. Y ajouter la viande et cuire pendant 5/10 minutes à feu moyen..
2. Ajouter la purée de tomate et le bouquet garnie puis laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. Assaisonner..
3. Épluchez et découper en rondelles vos courgettes..
4. Dans un plat allant au four, déposer un fond de crème, puis une couche de courgette, une couche de viande et répéter l’opération. Terminer par une couche de courgettes..
5. Verser un peu de crème liquide dessus. Déposer du gruyère et de la mozzarella. Enfourner 60min à 175•C..