Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-. Voici une autre façon de présenter l'avocat pour une entrée légère. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Avocat aux crevettes et truite fumée avovat crevettes truite fumée entrée entrée légère noël économique.
Cette recette à base d'avocat et de truite fumée vous apporte de bons acides gras insaturés, complétés par les huiles d'assaisonnement.
Recette Verrine avocat-truite fumée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux, répartir dans les verrines et mettre au frais.
Vous pouvez cuisiner Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- using 13 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-
- C'est 1 de avocat de 100 g.
- C'est 80 g de truite fumée.
- Préparez 8 de crevettes roses (70 g).
- Préparez 70 g de tomates cerises.
- Préparez 80 g de concombre.
- C'est 100 g de fromage blanc à 0% de MG.
- Préparez 20 g de poivron rouge.
- Préparez 30 g de feta allégée.
- Vous avez besoin 4 de filets d'anchois à l'huile (15 g).
- Vous avez besoin 10 g de d'échalote.
- C'est 1 de c.à soupe de vinaigre balsamique.
- Préparez de persil.
- Préparez de sel et poivre.
Au moment de servir, décorer de quelques oeufs de truite, brins de ciboulette, un filet. Avocat aux crevettes et truite fumée aux perles de saveur mangue Moi je veux du frais, du croquant, du facile à faire ! Couper les tranches de truite fumée en lanières. Éplucher l'avocat, le couper en cube et citronner pour éviter qu'il noircisse. Ajouter sur un feu très doux, la fêta, la truite fumée et les crevettes.
Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- instructions
- Décortiquez les crevettes, incisez leur dos et retirez le boyau. Réservez au frais..
- Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez le en morceaux. Lavez le persil..
- Hachez ensemble le persil et l'échalote, ajoutez le concombre et hachez à nouveau. Versez le mélange dans un saladier..
- Lavez le poivron, épépinez-le, enlevez les parties blanches et détaillez-le en petits morceaux, ajoutez dans le saladier. Ajoutez-y le fromage blanc et la feta écrasée, salez, poivrez, mélangez puis réservez au frais..
- Épluchez l'avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le vinaigre balsamique, mélangez..
- Coupez la truite fumée en morceaux, gardez-en un peu pour la décoration. Lavez et coupez la salade en lanières..
- Réservez 2 crevettes entières, puis coupez les autres en morceaux. Épongez les filets d'anchois dans un papier absorbant..
- Posez un cercle dans chaque assiette, et déposez dans l'ordre en écrasant légèrement avec le poussoir entre chaque ingrédients : *un peu de salade *la truite fumée *les morceaux d'avocat *les morceaux de crevettes *la préparation de fromage blanc au concombre et poivron *un peu de salade.
- Garnissez le tour des assiettes de salade, des tomates en rondelles, du reste de truite fumée, et des filets d'anchois en morceaux. Ajoutez le reste de la préparation à base de fromage blanc. Réservez au frais..
- Au moment de servir, enlevez le cercle à l'aide du poussoir, ajoutez la crevette entière. Bon appétit..
Couper les tranches de truite fumée en petits morceaux et les répartir dans les verrines par-dessus l'avocat. Recette On trouve des crevettes fraîches décortiquées à côté des linaires contenant le saumon fumé. Pour faire encore plus fête, décorez les verrines avec quelques oeufs de saumon ou de truite. Vous pouvez remplacer les crevettes des cuillères apéritives par la même quantité de crabe en boîte. Epluchez l'avocat et les kiwis et coupez-les en tranches ou en dés (citronnez l'avocat si vous ne passez pas à table tout de suite).