Lasagnes saumon chou-fleur. Avec une bonne béchamel maison, ces lasagnes de chou-fleur et saumon vont séduire les papilles des petits comme des grands : un délice ! Découvrez la recette des Lasagnes au chou-fleur et jambon. Une recette simple et facile à réaliser au Thermomix.
Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (la lame d'un couteau doit y pénétrer très facilement).
Terminez par des lasagnes recouvertes du reste de chou-fleur.
Saupoudrez généreusement les lasagnes de parmesan râpé.
Vous pouvez cuisiner Lasagnes saumon chou-fleur using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Lasagnes saumon chou-fleur
- Préparez 1 de chou-fleur.
- C'est 3 de pavés de saumon.
- Vous avez besoin 50 g de beurre.
- Vous avez besoin 50 g de farine.
- C'est de Sel, poivre.
- Vous avez besoin de Noix de muscade (1 pincée).
- Préparez 25 cL de lait.
- C'est de Pâtes à lasagnes.
- C'est de Fromage râpé.
Des petites lasagnes toutes blanches pour le dîner ça vous tente ? J'aime bien faire des lasagnes aux légumes. Aujourd'hui ce sera avec des lasagnes au chou fleur mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination. Les lasagnes ont toujours beaucoup de succès aussi, je vous en propose aujourd'hui une version terre-mer qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise et qui ne manqueront pas de ravir vos convives : des lasagnes au saumon et aux asperges, gratinées à la mozzarella.
Lasagnes saumon chou-fleur étape par étape
- Eplucher le chou-fleur en fleurettes. Les laver et les faire cuire à la vapeur..
- Faire cuire à la poêle les pavés de saumon. Retirer la peau s'il y a. Quand ils sont cuits, les émietter à la fourchette. Saler, poivrer à votre convenance..
- Faire une béchamel rapide : faire fondre le beurre, ajouter d'un seul coup la farine, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger au fouet. Ajouter petit à petit le lait tout en remuant sur feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, tout en restant suffisamment liquide..
- Mettre dans un plat la moitié du chou-fleur avec la moitié du saumon. Recouvrir d'un tiers de la béchamel. Recouvrir avec une pâte à lasagne. Renouveler l'opération en mettant le reste du saumon et le reste du chou-fleur. Ajouter le deuxième tiers de la béchamel. Recouvrir d'une pâte à lasagne et terminer en versant le reste de la béchamel..
- Ajouter du fromage râpé sur le dessus à votre convenance..
- Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 35 à 45 minutes..
Découvrez toutes nos Recettes lasagne saumon proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Des lasagne faites avec des épinards frais, des morceaux de saumon frais et des gambas, garnies de béchamel puis cuites au four. Fausses, car il n'y a pas de pâtes mais des feuilles de chou vert à la place. La garniture est un mélange de saumon frais et de saumon Et je pense que vous pourriez aimer cette recette même si vous n'êtes pas très fan du chou vert car son goût n'est pas trop présent. Placer les bouquets sur une plaque, avec un filet d'huile, et cuire sous le gril du four, une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps.