Rubans aux carottes et petits pois crémeux. Egoutter les petits pois et carottes. Les faire revenir très rapidement dans une poêle huilée. Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, un peu de muscade et une pincée de sel et de poivre.
Une douceur orangée et fraîche aux carottes à déguster à la petite cuillère.
La recette par Popote et Nature.
Peler et émincer finement ail et oignons.
Vous pouvez avoir Rubans aux carottes et petits pois crémeux using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Rubans aux carottes et petits pois crémeux
- Préparez de rubans.
- C'est de petits pois.
- Préparez de carotte.
- Préparez de demi oignon.
- Préparez de crème fraîche.
- Vous avez besoin de moutarde.
- Préparez de sel.
- Préparez de poivre.
Peler et laver les carottes, les couper en dés. Faire suer dans un filet d'huile d'olive les oignons pendant quelques minutes. Ajouter l'ail et les allumettes de lardons. Ingrédients : carotte, petit pois, pomme de terre, laitue, poivre, pomme, thym, menthe, comté, gruyère, sel, beurre.
Rubans aux carottes et petits pois crémeux instructions
- Faites chauffer vos pâtes. Réserver..
- Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Épluchez et découper les carottes en dés les rajouter à la préparation..
- Rajouter les petits pois puis la crème et la moutarde. Salez et poivrez..
- Mélangez le tout..
Egoutter les petits pois et carottes. Dans un plat allant au four, disposer les petits pois et carottes au fond, puis la viande et enfin la purée. Dès que l'eau commence à bouillir, faites-y décongeler les petits pois et carottes. Voici le traditionnel plat aux lentilles et petits oignons, auquel j'ai ajouté une touche personnelle en y mettant du parmesan ! Couper les carottes finement et émincer les oignons.