Petits moelleux aux legumes. Mmmmh on adore les moelleux salés par ici ! - Recette Entrée : Moelleux aux légumes et à la crème par Ptitchef.com. Une vie plus Ouga-Ouga ! www.gorilla.ch. Moelleux à la courgette, coeur de mozzarella.
Ajouter les petits pois à la fin.
Partager à mes amis. la recette Mini muffins moelleux aux légumes.
Pour cette recette, Mamy Monica tenait à donner envie aux enfants de manger des légumes.
Vous pouvez avoir Petits moelleux aux legumes using 18 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Petits moelleux aux legumes
- Préparez 1 de poivron rouge coupé en dés.
- Vous avez besoin 1 de poivron jaune coupé en dés.
- Préparez 1 de poivron vert coupé en dés.
- C'est 100 g de légumes en julienne surgelés.
- C'est 3 de œufs.
- Préparez 100 g de farine.
- C'est 50 g de Maïzena®.
- Préparez 1/2 CC de bicarbonate alimentaire.
- Préparez 1/2 CC de levure chimique.
- C'est 100 ml de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de oignon coupé en dés.
- Préparez 50 ml de crème fraîche.
- Préparez 50 ml de lait.
- Vous avez besoin 30 de olives (vertes ou noires) en rondelles.
- C'est 3 CS de persil ciselé.
- Préparez 30 g de environ de mozzarella en dés (ou 12 billes de mozzarella).
- C'est de Sel, Poivre.
- Vous avez besoin de Origan séché.
Rincez les brocolis et les épinards. écossez les petits pois. Mettez à cuire séparément les légumes à l'eau bouillante, ajoutez le safran en poudre pour le chou-fleur. Égouttez et mixez indépendamment les. Ces petits flans de courgettes peuvent être servis en entrée ou comme accompagnement. J'adore avec tous ces légumes qui le composent, bien dorés et moelleux Cette idee de muffins me rejouit, a cause de la couleur et de la presentation, mais surtout pour faire manger des legumes a mes petits.
Petits moelleux aux legumes étape par étape
- Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir les oignons, avec les poivrons. Laisser cuire une dizaine de minutes..
- Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena®, la levure et le bicarbonate. Faire un puits au centre, y casser les œufs, ajouter l'huile d'olive, la crème, le lait et mélanger vigoureusement au fouet manuellement. Ajouter les poivrons cuits, la julienne de légumes, les olives en rondelles, saler, poivrer, et ajouter les herbes. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu de lait et mélanger de nouveau. Verser la pâte dans les cavités d'un moule à mini-savarin en silicone..
- Enfourner environ 20 minutes..
- Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, celle-ci doit ressortir sans pâte sur la lame..
- Démouler les moelleux, les poser sur une plaque allant au four, et déposer dans le creux du moelleux une cuillerée de mozzarella râpée (ou une bille) et surmonter d'une olive. Remettre une minute au four de sorte à laisser fondre la mozzarella..
- Servir chaud ou froid avec une salade verte..
- Astuce : Bien-sûr cette recette est déclinable avec d'autres légumes, du thon, du saumon, du poulet... ce que l'on veut !!.
Les galettes de petits légumes est une façon orifinale d'accompagner viandes et poissons. Ingrédients, recette, cuisson, voici ce qu'il faut savoir. En accompagnement de poisson ou de viande, la galette de petits légumes est une recette originale, légère et savoureuse. En été, le petit "plus" pour accompagner les glaces ou un thé glacé. Faire fondre le beurre salé jusqu'à ce qu'il commence à dorer.