Comment Préparer Savoureuses Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur.

Vous pouvez avoir Gratin de chou-fleur using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin de chou-fleur

1. Vous avez besoin de à 700 gr de chou-fleur cuit à la vapeur.
2. Préparez de grands verres de lait.
3. C'est de beurre.
4. Préparez de grosse cuillère de maïzena.
5. C'est de demi verre de crème liquide.
6. Préparez de fromage râpé (gruyère ou gouda).
7. Préparez de Sel, poivre, noix de muscade.
8. Préparez de d'ail.

Gratin de chou-fleur étape par étape

1. Préparez une béchamel légère : 50 gr de beurre+ la maïzena sur feu doux, ajoutez le lait tiède et faire épaissir.
2. Hors feu ajouter le sel, poivre, noix de muscade, la crème liquide et la moitié du fromage râpé..
3. Dans un moule à gratin mettez la gousse d'ail râpé au fond du moule puis versez un peu du mélange béchamel, déposez les bouquets de chou-fleur cuits par dessus, versez le reste de la béchamel et rajoutez le reste du fromage râpé et enfourner pour 15 à 20 mn à 180°.